Beschreibung:Benzylmercaptan, auch bekannt als Benzylthiol, ist eine organische Verbindung, die durch das Vorhandensein einer Thiolgruppe (-SH) gekennzeichnet ist, die an eine Benzylgruppe gebunden ist. Seine chemische Formel ist C7H8S, und es hat einen ausgeprägten, starken Geruch, der an Knoblauch oder einen Stinktier erinnert, was es nützlich als Duftstoff in verschiedenen Anwendungen macht. Die Verbindung ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Benzylmercaptan ist bekannt für seine Reaktivität, insbesondere in nucleophilen Substitutionsreaktionen, aufgrund der Anwesenheit der Thiolgruppe, die an verschiedenen chemischen Umwandlungen teilnehmen kann. Es wird in der Synthese von Arzneimitteln, Agrochemikalien und als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es sollte jedoch mit Vorsicht behandelt werden, da es die Haut, die Augen und das Atmungssystem reizen kann. Es sollten geeignete Sicherheitsmaßnahmen getroffen werden, wenn mit dieser Verbindung gearbeitet wird, um potenzielle Gesundheitsrisiken zu mindern.
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