CAS 10030-73-6: Palmitelaidinsäure
Beschreibung:Palmitelaidinsäure, auch bekannt als trans-Hexadecensäure, ist eine Fettsäure, die durch ihre lange Kohlenstoffkette und eine trans-Doppelbindung am neunten Kohlenstoffatom gekennzeichnet ist. Es handelt sich um eine ungesättigte Fettsäure mit der chemischen Formel C16H30O2. Diese Verbindung kommt typischerweise in geringen Mengen in bestimmten Fetten und Ölen vor, insbesondere im Kontext industrieller Anwendungen und Forschung. Palmitelaidinsäure ist bemerkenswert für seine Rolle in der Untersuchung von Transfetten, da es die physikalischen Eigenschaften von Lipiden, wie Schmelzpunkt und Fluidität, beeinflussen kann. Seine Anwesenheit in Lebensmitteln hat gesundheitliche Bedenken aufgeworfen, da Transfette potenzielle Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit haben können. In Bezug auf die Löslichkeit ist Palmitelaidinsäure in der Regel in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Die Verbindung kann durch verschiedene chemische Prozesse synthetisiert werden, einschließlich der Hydrierung von Palmitoleinsäure. Insgesamt dient Palmitelaidinsäure als wichtiges Studienobjekt sowohl in der Biochemie als auch in der Ernährung.
Formel:C16H30O2
InChl:InChI=1S/C16H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h7-8H,2-6,9-15H2,1H3,(H,17,18)/b8-7+
InChI Key:InChIKey=SECPZKHBENQXJG-BQYQJAHWSA-N
SMILES:O=C(O)CCCCCCCC=CCCCCCC
- Synonyme:
- (9E)-9-Hexadecenoic acid
- (9E)-9-Hexadecenoicacid
- (9E)-hexadec-9-enoic acid
- (E)-9-Hexadecenoic acid
- (E)-9-Hexadecenoicaci
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- 9-Hexadecenoic acid, (9E)-
- 9-Hexadecenoic acid, (E)-
- 9-trans-Hexadecenoic acid
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- C16:1 (Trans-9) Acid
- Delta 9 Trans Hexadecenoic Acid
- Palmitelaidic Acid 99%
- Trans-9-Hexadecenoic Acid
- trans-Palmitoleic acid
- Palmitelaidic acid
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