Ethyl 2-nonynoate, with the CAS number 10031-92-2, is an organic compound classified as an ester. It is formed from the reaction of 2-nonyne, a terminal alkyne, with ethanol in the presence of an acid catalyst. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. Ethyl 2-nonynoate has a relatively low boiling point and is less dense than water, which contributes to its volatility. It is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The compound is known for its stability under normal conditions but may undergo hydrolysis in the presence of strong acids or bases. Ethyl 2-nonynoate is also used in organic synthesis and can serve as a building block for more complex molecules. Safety data indicates that, like many esters, it should be handled with care to avoid inhalation or skin contact, as it may cause irritation.

Ethyl 2-nonynoate

Ethyl-2-nonynoat, mit der CAS-Nummer 10031-92-2, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie entsteht aus der Reaktion von 2-Nonin, einem terminalen Alkin, mit Ethanol in Anwesenheit eines Säurekatalysators. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, was sie für Anwendungen in Geschmack und Duft von Interesse macht. Ethyl-2-nonynoat hat einen relativ niedrigen Siedepunkt und ist weniger dicht als Wasser, was zu seiner Flüchtigkeit beiträgt. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Die Verbindung ist bekannt für ihre Stabilität unter normalen Bedingungen, kann jedoch in Gegenwart von starken Säuren oder Basen hydrolysiert werden. Ethyl-2-nonynoat wird auch in der organischen Synthese verwendet und kann als Baustein für komplexere Moleküle dienen. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie viele Ester, vorsichtig damit umgegangen werden sollte, um Inhalation oder Hautkontakt zu vermeiden, da es zu Reizungen führen kann.

10031-92-2: Ethyl-2-nonynoat, mit der CAS-Nummer 10031-92-2, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie entsteht aus der Reaktion von 2-Nonin, einem terminalen Alkin, mit Ethanol in Anwesenheit eines Säurekatalysators. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, was sie für Anwendungen in Geschmack und Duft von Interesse macht. Ethyl-2-nonynoat hat einen relativ niedrigen Siedepunkt und ist weniger dicht als Wasser, was zu seiner Flüchtigkeit beiträgt. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Die Verbindung ist bekannt für ihre Stabilität unter normalen Bedingungen, kann jedoch in Gegenwart von starken Säuren oder Basen hydrolysiert werden. Ethyl-2-nonynoat wird auch in der organischen Synthese verwendet und kann als Baustein für komplexere Moleküle dienen. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie viele Ester, vorsichtig damit umgegangen werden sollte, um Inhalation oder Hautkontakt zu vermeiden, da es zu Reizungen führen kann.

CAS 10031-92-2

Ethyl-2-nonynoat

Ethyl non-2-ynoate

Ref: IN-DA0001KV