Eugenyl formate, with the CAS number 10031-96-6, is an organic compound derived from eugenol, a natural compound found in clove oil. It is characterized by its ester functional group, which contributes to its pleasant aroma and flavor profile, making it useful in the fragrance and flavoring industries. Eugenyl formate typically appears as a colorless to pale yellow liquid and is known for its sweet, floral scent reminiscent of clove and other spices. The compound is soluble in organic solvents and has limited solubility in water. Its chemical structure includes a formate group attached to the eugenyl moiety, which influences its reactivity and interactions with other substances. Eugenyl formate is often utilized in perfumery, cosmetics, and food products, where it serves as a flavoring agent. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it of interest in various applications beyond flavoring and fragrance. As with many organic compounds, safety data should be consulted for handling and usage guidelines.

Eugenyl formate

Eugenylformiat, mit der CAS-Nummer 10031-96-6, ist eine organische Verbindung, die aus Eugenol, einer natürlichen Verbindung, die in Nelkenöl vorkommt, abgeleitet ist. Sie zeichnet sich durch ihre Esterfunktionalität aus, die zu ihrem angenehmen Aroma und Geschmacksprofil beiträgt, was sie in der Duft- und Aromabranche nützlich macht. Eugenylformiat erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihren süßen, blumigen Duft, der an Nelken und andere Gewürze erinnert. Die Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Ihre chemische Struktur umfasst eine Formiatgruppe, die an der Eugenylgruppe befestigt ist, was ihre Reaktivität und Wechselwirkungen mit anderen Substanzen beeinflusst. Eugenylformiat wird häufig in der Parfümerie, in Kosmetika und in Lebensmitteln verwendet, wo es als Aromastoff dient. Darüber hinaus kann es antimikrobielle Eigenschaften aufweisen, was es für verschiedene Anwendungen über Aromatisierung und Duft hinaus von Interesse macht. Wie bei vielen organischen Verbindungen sollten Sicherheitsdaten für Handhabungs- und Verwendungshinweise konsultiert werden.

10031-96-6: Eugenylformiat, mit der CAS-Nummer 10031-96-6, ist eine organische Verbindung, die aus Eugenol, einer natürlichen Verbindung, die in Nelkenöl vorkommt, abgeleitet ist. Sie zeichnet sich durch ihre Esterfunktionalität aus, die zu ihrem angenehmen Aroma und Geschmacksprofil beiträgt, was sie in der Duft- und Aromabranche nützlich macht. Eugenylformiat erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihren süßen, blumigen Duft, der an Nelken und andere Gewürze erinnert. Die Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Ihre chemische Struktur umfasst eine Formiatgruppe, die an der Eugenylgruppe befestigt ist, was ihre Reaktivität und Wechselwirkungen mit anderen Substanzen beeinflusst. Eugenylformiat wird häufig in der Parfümerie, in Kosmetika und in Lebensmitteln verwendet, wo es als Aromastoff dient. Darüber hinaus kann es antimikrobielle Eigenschaften aufweisen, was es für verschiedene Anwendungen über Aromatisierung und Duft hinaus von Interesse macht. Wie bei vielen organischen Verbindungen sollten Sicherheitsdaten für Handhabungs- und Verwendungshinweise konsultiert werden.

CAS 10031-96-6

Eugenylformiat

Phenol, 2-methoxy-4-(2-propen-1-yl)-, 1-formate

Ref: IN-DA0001KT