2-Hexen-1-yl acetate, with the CAS number 10094-40-3, is an organic compound classified as an ester. It is derived from hexene and acetic acid, featuring a hexenyl group attached to an acetate functional group. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity, sweet odor, making it of interest in the flavor and fragrance industries. Its molecular structure includes a double bond in the hexenyl chain, which contributes to its reactivity and potential for isomerization. 2-Hexen-1-yl acetate is moderately soluble in water and more soluble in organic solvents, reflecting its amphiphilic nature. It has applications in the synthesis of other chemicals and as a flavoring agent due to its pleasant aroma. Additionally, it may undergo various chemical reactions, including hydrolysis and oxidation, under appropriate conditions. Safety data indicates that, like many esters, it should be handled with care, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes.

2-Hexen-1-yl acetate

2-Hexen-1-ylacetat, mit der CAS-Nummer 10094-40-3, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie stammt von Hexen und Essigsäure und weist eine Hexenylgruppe auf, die an eine Acetatfunktionalgruppe gebunden ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen, süßen Geruch, was sie für die Geschmacks- und Duftindustrie von Interesse macht. Ihre molekulare Struktur umfasst eine Doppelbindung in der Hexenylkette, die zu ihrer Reaktivität und ihrem Potenzial zur Isomerisierung beiträgt. 2-Hexen-1-ylacetat ist mäßig in Wasser löslich und besser in organischen Lösungsmitteln löslich, was ihre amphiphile Natur widerspiegelt. Sie hat Anwendungen in der Synthese anderer Chemikalien und als Aromastoff aufgrund ihres angenehmen Aromas. Darüber hinaus kann sie unter geeigneten Bedingungen verschiedenen chemischen Reaktionen, einschließlich Hydrolyse und Oxidation, unterzogen werden. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie, wie viele Ester, mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann.

10094-40-3: 2-Hexen-1-ylacetat, mit der CAS-Nummer 10094-40-3, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie stammt von Hexen und Essigsäure und weist eine Hexenylgruppe auf, die an eine Acetatfunktionalgruppe gebunden ist. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen, süßen Geruch, was sie für die Geschmacks- und Duftindustrie von Interesse macht. Ihre molekulare Struktur umfasst eine Doppelbindung in der Hexenylkette, die zu ihrer Reaktivität und ihrem Potenzial zur Isomerisierung beiträgt. 2-Hexen-1-ylacetat ist mäßig in Wasser löslich und besser in organischen Lösungsmitteln löslich, was ihre amphiphile Natur widerspiegelt. Sie hat Anwendungen in der Synthese anderer Chemikalien und als Aromastoff aufgrund ihres angenehmen Aromas. Darüber hinaus kann sie unter geeigneten Bedingungen verschiedenen chemischen Reaktionen, einschließlich Hydrolyse und Oxidation, unterzogen werden. Sicherheitsdaten zeigen, dass sie, wie viele Ester, mit Vorsicht behandelt werden sollte, da sie bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann.

CAS 10094-40-3

2-Hexen-1-ylacetat

2-Hexenyl acetate

Ref: IN-DA00039P

2-Hexenyl acetate

Ref: 54-OR1071400