2-Hydroxy-3-pinanone, with the CAS number 10136-65-9, is a chemical compound characterized by its ketone functional group and a hydroxyl group, which contribute to its reactivity and solubility properties. It is a chiral molecule, meaning it exists in two enantiomeric forms, which can exhibit different biological activities. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a pleasant odor, making it useful in flavor and fragrance applications. Its molecular structure includes a bicyclic pinane framework, which imparts stability and influences its physical properties. 2-Hydroxy-3-pinanone is soluble in organic solvents and has limited solubility in water, reflecting its hydrophobic characteristics. The compound is of interest in organic synthesis and may serve as an intermediate in the production of various pharmaceuticals and agrochemicals. Additionally, its potential applications in the food industry highlight its importance in flavor enhancement. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

2-Hydroxy-3-pinanone

2-Hydroxy-3-pinanon, mit der CAS-Nummer 10136-65-9, ist eine chemische Verbindung, die durch ihre Ketongruppe und eine Hydroxylgruppe gekennzeichnet ist, die zu ihrer Reaktivität und Löslichkeitseigenschaften beitragen. Es handelt sich um ein chirales Molekül, was bedeutet, dass es in zwei enantiomeren Formen existiert, die unterschiedliche biologische Aktivitäten aufweisen können. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem angenehmen Geruch, was sie in Anwendungen für Geschmack und Duft nützlich macht. Ihre molekulare Struktur umfasst ein bicyclisches Pinan-Gerüst, das Stabilität verleiht und ihre physikalischen Eigenschaften beeinflusst. 2-Hydroxy-3-pinanon ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was ihre hydrophoben Eigenschaften widerspiegelt. Die Verbindung ist von Interesse in der organischen Synthese und kann als Zwischenprodukt in der Herstellung verschiedener Arzneimittel und Agrochemikalien dienen. Darüber hinaus unterstreichen ihre potenziellen Anwendungen in der Lebensmittelindustrie ihre Bedeutung für die Geschmacksverbesserung. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.

10136-65-9: 2-Hydroxy-3-pinanon, mit der CAS-Nummer 10136-65-9, ist eine chemische Verbindung, die durch ihre Ketongruppe und eine Hydroxylgruppe gekennzeichnet ist, die zu ihrer Reaktivität und Löslichkeitseigenschaften beitragen. Es handelt sich um ein chirales Molekül, was bedeutet, dass es in zwei enantiomeren Formen existiert, die unterschiedliche biologische Aktivitäten aufweisen können. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem angenehmen Geruch, was sie in Anwendungen für Geschmack und Duft nützlich macht. Ihre molekulare Struktur umfasst ein bicyclisches Pinan-Gerüst, das Stabilität verleiht und ihre physikalischen Eigenschaften beeinflusst. 2-Hydroxy-3-pinanon ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was ihre hydrophoben Eigenschaften widerspiegelt. Die Verbindung ist von Interesse in der organischen Synthese und kann als Zwischenprodukt in der Herstellung verschiedener Arzneimittel und Agrochemikalien dienen. Darüber hinaus unterstreichen ihre potenziellen Anwendungen in der Lebensmittelindustrie ihre Bedeutung für die Geschmacksverbesserung. Sicherheitsdaten sollten für Handhabungs- und Expositionsrichtlinien konsultiert werden, wie bei jeder chemischen Substanz.

CAS 10136-65-9

2-Hydroxy-3-pinanon

Bicyclo[3.1.1]heptan-3-one, 2-hydroxy-2,6,6-trimethyl-

Ref: IN-DA0004AV