CAS 1014-83-1: CIS-FERULINSÄURE

Beschreibung: Cis-Ferulasäure, mit der CAS-Nummer 1014-83-1, ist eine natürlich vorkommende phenolische Verbindung und ein Derivat der Ferulasäure. Sie zeichnet sich durch ihre trans-Konfiguration um die Doppelbindung in der Seitenkette aus, die sie von ihrem trans-Isomer unterscheidet. Diese Verbindung kommt typischerweise in verschiedenen pflanzlichen Quellen vor, einschließlich Früchten, Gemüse und Getreide, wo sie eine Rolle in den Abwehrmechanismen der Pflanzen spielt und zu den antioxidativen Eigenschaften dieser Lebensmittel beiträgt. Cis-Ferulasäure zeigt eine starke antioxidative Aktivität, die vorteilhaft für die Neutralisierung freier Radikale ist und gesundheitliche Auswirkungen haben kann, einschließlich potenzieller entzündungshemmender und krebsbekämpfender Wirkungen. Neben ihrer biologischen Bedeutung wird sie auch in kosmetischen Formulierungen wegen ihrer hautschützenden Eigenschaften verwendet. Die Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was ihre Anwendungen in verschiedenen Bereichen, einschließlich Lebensmittelwissenschaft, Pharmakologie und Kosmetik, beeinflusst. Insgesamt wird Cis-Ferulasäure für ihre funktionalen Eigenschaften und potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt.

Formel: C₁₀H₁₀O₄

InChl: InChI=1S/C10H10O4/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13/h2-6,11H,1H3,(H,12,13)/b5-3-

InChI Key: InChIKey=KSEBMYQBYZTDHS-HYXAFXHYSA-N

SMILES: O=C(O)C=CC1=CC=C(O)C(OC)=C1

Synonyme:

• (2Z)-3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoic acid
• (2Z)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid
• (Z)-Ferulic acid
• 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (2Z)-
• 2-Propenoic acid, 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, (Z)-
• Cinnamic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-, (Z)-
• Ferulic acid (cis)
• cis-4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid
• cis-Ferulic acid

Ferulic Acid Impurity 20

CAS: 1014-83-1

• Formel: C₁₀H₁₀O₄
• Molekulargewicht: 194.19