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CAS 10236-16-5

:

Phytol, Acetat

Beschreibung:
Phytolacetat, mit der CAS-Nummer 10236-16-5, ist ein Ester, der aus Phytol abgeleitet ist, einem natürlichen Alkohol, der in verschiedenen Pflanzenölen vorkommt, insbesondere in Chlorophyll. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihr angenehmes, blumiges Aroma aus, was sie in der Duft- und Geschmacksindustrie wertvoll macht. Phytolacetat ist eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit, die in organischen Lösungsmitteln löslich ist, aber eine begrenzte Löslichkeit in Wasser hat. Es zeigt eine geringe Toxizität und wird allgemein als sicher für die Verwendung in Lebensmittel- und Kosmetik-Anwendungen angesehen. Die Verbindung ist bekannt für ihre potenziellen biologischen Aktivitäten, einschließlich antioxidativer Eigenschaften, und könnte eine Rolle in verschiedenen biochemischen Prozessen spielen. Ihre chemische Struktur weist eine lange Kohlenwasserstoffkette auf, die zu ihrer lipophilen Natur beiträgt, die ihr Verhalten in biologischen Systemen beeinflusst. Insgesamt dient Phytolacetat als eine wichtige Verbindung sowohl in industriellen Anwendungen als auch in der Forschung, insbesondere in den Bereichen Parfümerie und Naturstoffchemie.
Formel:C22H42O2
InChl:InChI=1S/C22H42O2/c1-18(2)10-7-11-19(3)12-8-13-20(4)14-9-15-21(5)16-17-24-22(6)23/h16,18-20H,7-15,17H2,1-6H3/b21-16+/t19-,20-/m1/s1
InChI Key:InChIKey=JIGCTXHIECXYRJ-ILWBRPEASA-N
SMILES:[C@@H](CCC[C@@H](CCCC(C)C)C)(CCC/C(=C/COC(C)=O)/C)C
Synonyme:
  • (2E)-3,7,11,15-tetramethylhexadec-2-en-1-yl acetate
  • (2E,7R,11R)-3,7,11,15-tetramethylhexadec-2-en-1-yl acetate
  • (7R,11R)-trans-Phytol acetate
  • (E,R,R)-Phytyl acetate
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, 1-acetate, (2E,7R,11R)-
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, acetate, (2E,7R,11R)-
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, acetate, (R-(R*,R*-(E)))-
  • 2-Hexadecen-1-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-, acetate, (theta-(theta,theta-(E)))-
  • Phytol acetate
  • Phytyl acetate
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