CAS 103-56-0
:Zimtalkoholpropionat
Beschreibung:
Zimtalkoholpropionat ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist und aus Zimtalkohol und Propionsäure abgeleitet wird. Sie zeichnet sich typischerweise durch ihr angenehmes, süßes und würziges Aroma aus, was sie zu einer beliebten Zutat in der Duft- und Aromabranche macht. Die Verbindung ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und bekannt für ihre Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln, während sie in Wasser weniger löslich ist. Zimtalkoholpropionat hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was zu ihrer Flüchtigkeit und aromatischen Eigenschaften beiträgt. In Bezug auf die chemische Struktur weist sie eine Zimtalkoholfunktion auf, die für ihren charakteristischen Duft verantwortlich ist, sowie eine Propionatgruppe. Diese Verbindung wird häufig in Parfums, Kosmetika und Lebensmittelaromen verwendet und kann auch Anwendungen in der Synthese anderer chemischer Verbindungen haben. Wie bei vielen Estern ist es wichtig, Zimtalkoholpropionat mit Vorsicht zu behandeln, da es bei einigen Personen Hautreizungen oder allergische Reaktionen hervorrufen kann.
Formel:C12H14O2
InChl:InChI=1S/C12H14O2/c1-2-12(13)14-10-6-9-11-7-4-3-5-8-11/h3-9H,2,10H2,1H3
InChI Key:InChIKey=KGDJMNKPBUNHGY-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(=CCOC(CC)=O)C1=CC=CC=C1
Synonyme:- (2E)-3-Phenyl-2-propenyl propionate
- (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl propanoate
- 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, 1-propanoate
- 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate
- 3-Phenyl-2-Propen-1-Olpropanoate
- 3-Phenyl-2-Propen-1-Opropanoate
- 3-Phenyl-2-Propenylpropionate
- 3-Phenyl-2-propen-1-yl propionate
- 3-Phenyl-2-propenyl propionate
- 3-Phenylprop-2-En-1-Yl Propanoate
- Cinnamyl alcohol, propionate
- NSC 46120
- Propionic acid, cinnamyl ester
- Weitere Synonyme anzeigen
Sortieren nach
Reinheit (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
2 Produkte.
(2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl propanoate
CAS:Formel:C12H14O2Reinheit:98%Farbe und Form:LiquidMolekulargewicht:190.2384
