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CAS 103302-16-5

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cis-11,14,17-Eicosatriensäure-Natrium

Beschreibung:
cis-11,14,17-Eicosatriensäure-Natrium, auch bekannt als Eicosatrienat-Natrium, ist ein Natriumsalz einer mehrfach ungesättigten Fettsäure. Diese Verbindung weist eine lange Kohlenstoffkette mit drei Doppelbindungen an den Positionen 11, 14 und 17 auf, was sie als Omega-3-Fettsäure klassifiziert. Ihre Struktur trägt zu ihrer Fluidität und Reaktivität bei, was sie in verschiedenen biologischen Prozessen, einschließlich der Integrität der Zellmembran und der Signalwege, bedeutend macht. Die Natriumsalzeform erhöht ihre Löslichkeit in Wasser und erleichtert ihre Verwendung in biochemischen Anwendungen. Diese Verbindung wird oft auf ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile untersucht, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften und Rollen in der kardiovaskulären Gesundheit. Darüber hinaus könnte sie an der Synthese von bioaktiven Lipiden beteiligt sein. Wie bei vielen Fettsäuren kann ihre Stabilität durch Faktoren wie Temperatur und Lichtaussetzung beeinträchtigt werden, was zu Oxidation führen kann. Insgesamt ist cis-11,14,17-Eicosatriensäure-Natrium eine wichtige Substanz sowohl in der Ernährungsbiochemie als auch in der pharmazeutischen Forschung.
Formel:C20H35NaO2
Synonyme:
  • CIS-11,14,17-EICOSATRIENOIC ACID SODIUM SALT
  • SODIUM 11-14-17 EICOSATRIENOATE
  • CIS-11,14,17-EICOSATRIENOIC ACID SODIUM
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