CAS 10332-17-9

Methylmethionat

Beschreibung:

Methylmethionat, mit der CAS-Nummer 10332-17-9, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie wird aus Methanol und Methionsäure abgeleitet und ist durch ihre molekulare Struktur gekennzeichnet, die eine Methylgruppe und eine Methionat-Einheit umfasst. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen fruchtigen Geruch, was sie für die Verwendung in Aromatisierungs- und Duftanwendungen attraktiv machen kann. Methylmethionat ist bekannt für seine relativ geringe Flüchtigkeit und moderate Löslichkeit in Wasser, während es in organischen Lösungsmitteln besser löslich ist. Es zeigt typische Eigenschaften von Estern, wie Entflammbarkeit und einen niedrigen Flammpunkt. In Bezug auf die Reaktivität kann Methylmethionat an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, einschließlich Hydrolyse und Transesterifizierung. Sicherheitsüberlegungen umfassen den Umgang in gut belüfteten Bereichen und die Verwendung geeigneter persönlicher Schutzausrüstung, da es bei Kontakt mit Haut oder Augen Reizungen verursachen kann. Insgesamt ist Methylmethionat eine vielseitige Verbindung mit Anwendungen in industriellen und Verbrauchsprodukten.

Formel:C₆H₁₃NO₂S

InChl:InChI=1/C6H13NO2S/c1-9-6(8)5(7)3-4-10-2/h5H,3-4,7H2,1-2H3

InChI Key:InChIKey=UIHPNZDZCOEZEN-YFKPBYRVSA-N

SMILES:[C@@H](C(OC)=O)(CCSC)N

Synonyme:

(+)-L-Methionine methyl ester
(S)-Methyl 2-amino-4-(methylthio)butanoate
L-Methionine O-methyl ester
L-Methionine, methyl ester
Methionine methyl ester
Methionine, methyl ester, L-
Methyl L-methioninate
Methyl Methioninate
O-Methyl-L-methionine
methyl L-methioninate
Methyl methionate
Methionine, methyl ester, L-
L-Methionine, methylester(H-Met-OMe)
Methionine methyl
H-Met-Ome
L-Met-OMe
(S)-2-Amino-4-(methylthio)butanoic acid methyl ester
methyl (2S)-2-amino-4-methylsulfanylbutanoate
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