Metaphosphoric acid (HPO3) is a cyclic oligomer of phosphoric acid, characterized by its unique structure that consists of a chain of phosphate units. It is a white, hygroscopic solid that is soluble in water, forming a viscous solution. Metaphosphoric acid is known for its acidic properties, with a pKa value indicating its ability to donate protons in aqueous solutions. It is often used in analytical chemistry, particularly in the determination of phosphates and as a reagent in various chemical reactions. The substance exhibits strong dehydrating properties and can act as a mild oxidizing agent. Additionally, it is utilized in the food industry as a food additive and preservative, particularly in the processing of certain fruits and vegetables. Safety considerations include its corrosive nature, which necessitates proper handling and storage to avoid skin and eye contact. Overall, metaphosphoric acid is a versatile compound with applications across multiple fields, including biochemistry and materials science.

Metaphosphoric acid (HPO3)

Metaphosphorsäure (HPO3) ist ein zyklisches Oligomer der Phosphorsäure, das durch seine einzigartige Struktur gekennzeichnet ist, die aus einer Kette von Phosphat-Einheiten besteht. Es ist ein weißes, hygroskopisches Feststoff, das in Wasser löslich ist und eine viskose Lösung bildet. Metaphosphorsäure ist bekannt für ihre sauren Eigenschaften, mit einem pKa-Wert, der ihre Fähigkeit anzeigt, Protonen in wässrigen Lösungen abzugeben. Sie wird häufig in der analytischen Chemie verwendet, insbesondere zur Bestimmung von Phosphaten und als Reagenz in verschiedenen chemischen Reaktionen. Die Substanz zeigt starke dehydratisierende Eigenschaften und kann als mildes Oxidationsmittel wirken. Darüber hinaus wird sie in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff und Konservierungsmittel verwendet, insbesondere bei der Verarbeitung bestimmter Früchte und Gemüse. Sicherheitsüberlegungen umfassen ihre ätzende Natur, die eine ordnungsgemäße Handhabung und Lagerung erfordert, um Haut- und Augen-Kontakt zu vermeiden. Insgesamt ist Metaphosphorsäure eine vielseitige Verbindung mit Anwendungen in mehreren Bereichen, einschließlich Biochemie und Materialwissenschaft.

10343-62-1: Metaphosphorsäure (HPO3) ist ein zyklisches Oligomer der Phosphorsäure, das durch seine einzigartige Struktur gekennzeichnet ist, die aus einer Kette von Phosphat-Einheiten besteht. Es ist ein weißes, hygroskopisches Feststoff, das in Wasser löslich ist und eine viskose Lösung bildet. Metaphosphorsäure ist bekannt für ihre sauren Eigenschaften, mit einem pKa-Wert, der ihre Fähigkeit anzeigt, Protonen in wässrigen Lösungen abzugeben. Sie wird häufig in der analytischen Chemie verwendet, insbesondere zur Bestimmung von Phosphaten und als Reagenz in verschiedenen chemischen Reaktionen. Die Substanz zeigt starke dehydratisierende Eigenschaften und kann als mildes Oxidationsmittel wirken. Darüber hinaus wird sie in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff und Konservierungsmittel verwendet, insbesondere bei der Verarbeitung bestimmter Früchte und Gemüse. Sicherheitsüberlegungen umfassen ihre ätzende Natur, die eine ordnungsgemäße Handhabung und Lagerung erfordert, um Haut- und Augen-Kontakt zu vermeiden. Insgesamt ist Metaphosphorsäure eine vielseitige Verbindung mit Anwendungen in mehreren Bereichen, einschließlich Biochemie und Materialwissenschaft.

CAS 10343-62-1

Metaphosphorsäure (HPO3)