D-Gluconic acid, ammonium salt (CAS 10361-31-6) is a white crystalline compound that is the ammonium salt form of D-gluconic acid, a naturally occurring sugar acid derived from glucose. This substance is soluble in water, making it useful in various applications, including food, pharmaceuticals, and biochemistry. It exhibits properties typical of carboxylic acids, such as the ability to form salts and esters. The ammonium salt form enhances its solubility and stability, which can be beneficial in formulations. D-Gluconic acid itself is known for its mild acidity and is often used as a chelating agent, helping to bind metal ions in solutions. Additionally, it has applications in the food industry as a food additive and in the pharmaceutical industry for its potential health benefits, including its role in metabolic processes. Overall, D-gluconic acid, ammonium salt is valued for its versatility and compatibility with various systems in both industrial and research settings.

D-Gluconic acid, ammonium salt (1:?)

D-Glukonsäure, Ammoniumsalz (CAS 10361-31-6) ist eine weiße kristalline Verbindung, die die Ammoniumsalzform der D-Glukonsäure ist, einer natürlich vorkommenden Zucker- Säure, die aus Glukose abgeleitet ist. Diese Substanz ist in Wasser löslich, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich Lebensmittel, Pharmazeutika und Biochemie. Sie weist Eigenschaften auf, die typisch für Carbonsäuren sind, wie die Fähigkeit, Salze und Ester zu bilden. Die Ammoniumsalzform verbessert ihre Löslichkeit und Stabilität, was in Formulierungen von Vorteil sein kann. Die D-Glukonsäure selbst ist bekannt für ihre milde Säure und wird häufig als Chelatbildner verwendet, um Metallionen in Lösungen zu binden. Darüber hinaus hat sie Anwendungen in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff und in der Pharmaindustrie aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich ihrer Rolle in Stoffwechselprozessen. Insgesamt wird D-Glukonsäure, Ammoniumsalz, für ihre Vielseitigkeit und Kompatibilität mit verschiedenen Systemen sowohl in industriellen als auch in Forschungsumgebungen geschätzt.

10361-31-6: D-Glukonsäure, Ammoniumsalz (CAS 10361-31-6) ist eine weiße kristalline Verbindung, die die Ammoniumsalzform der D-Glukonsäure ist, einer natürlich vorkommenden Zucker- Säure, die aus Glukose abgeleitet ist. Diese Substanz ist in Wasser löslich, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich Lebensmittel, Pharmazeutika und Biochemie. Sie weist Eigenschaften auf, die typisch für Carbonsäuren sind, wie die Fähigkeit, Salze und Ester zu bilden. Die Ammoniumsalzform verbessert ihre Löslichkeit und Stabilität, was in Formulierungen von Vorteil sein kann. Die D-Glukonsäure selbst ist bekannt für ihre milde Säure und wird häufig als Chelatbildner verwendet, um Metallionen in Lösungen zu binden. Darüber hinaus hat sie Anwendungen in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff und in der Pharmaindustrie aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich ihrer Rolle in Stoffwechselprozessen. Insgesamt wird D-Glukonsäure, Ammoniumsalz, für ihre Vielseitigkeit und Kompatibilität mit verschiedenen Systemen sowohl in industriellen als auch in Forschungsumgebungen geschätzt.

CAS 10361-31-6

D-Gluconsäure, Ammoniumsalz (1:?)