CAS 103955-77-7

Cucurbitaxanthin A

Beschreibung:

Cucurbitaxanthin A ist ein Carotinoidpigment, das hauptsächlich in bestimmten Arten von Kürbisgewächsen, wie Kürbissen und Melonen, vorkommt. Es zeichnet sich durch seine lebendige orange-gelbe Farbe aus, die auf sein konjugiertes Doppelbindungssystem zurückzuführen ist. Diese Verbindung ist bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften, die helfen können, freie Radikale zu beseitigen und oxidativen Stress in biologischen Systemen zu reduzieren. Cucurbitaxanthin A hat in der ernährungswissenschaftlichen und pharmazeutischen Forschung Interesse geweckt, aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender und krebsbekämpfender Aktivitäten. Die molekulare Struktur von Cucurbitaxanthin A weist eine lange Kohlenwasserstoffkette mit mehreren Doppelbindungen auf, was zu seiner Stabilität und Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln beiträgt. Darüber hinaus wird es häufig für seine Rolle in der Pflanzenphysiologie und seine potenziellen Anwendungen in Lebensmittelfarben und natürlichen Gesundheitsprodukten untersucht. Wie bei vielen Carotinoiden sind seine Bioverfügbarkeit und der Stoffwechsel beim Menschen Bereiche laufender Forschung, die die Bedeutung der Verständnis seiner Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und Ernährung hervorheben.

Formel: C₄₀H₅₆O₃

InChl: InChI=1S/C40H56O3/c1-29(17-13-19-31(3)21-22-36-33(5)25-34(41)26-37(36,6)7)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)23-24-40-38(8,9)27-35(43-40)28-39(40,10)42/h11-24,34-35,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,22-21+,24-23+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t34-,35+,39-,40-/m1/s1

InChI Key: InChIKey=LMIFPRVTIOZTJN-SZYTUFQFSA-N

SMILES: C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=1C(C)(C)C[C@H](O)CC1C)\C)\C)/C)/C)\[C@@]23O[C@@](CC2(C)C)(C[C@@]3(C)O)[H]

Synonyme:

• (3S,3′R,5R,6R)-3,6-Epoxy-5,6-dihydro-3′,5-dihydroxy-β,β-carotene
• 7-Oxabicyclo[2.2.1]heptane,b,b-carotene deriv.
• Capsolutein
• Cucurbitaxanthin A
• β,β-Carotene, 3,6-epoxy-5,6-dihydro-3′,5-dihydroxy-, (3S,3′R,5R,6R)-

Cucurbitaxanthin A

CAS: 103955-77-7

Cucurbitaxanthin A is a naturally occurring carotenoid, which is primarily isolated from plants within the Cucurbitaceae family. It is a type of tetraterpenoid that exhibits a distinctive chemical structure characterized by a series of conjugated double bonds, which are responsible for its vibrant pigmentation and biological activities.

Formel: C₄₀H₅₆O₃

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 584.9 g/mol

Ref: 3D-DEA95577