CAS 10411-39-9: Methylester der cis-15-Octadecensäure

Beschreibung:Methylester der cis-15-Octadecensäure, auch bekannt als Methyl cis-15-Octadecenoat, ist ein ungesättigtes Fettsäuremethylester, der durch seine lange Kohlenwasserstoffkette und eine cis-Doppelbindungsanordnung gekennzeichnet ist. Diese Verbindung weist insgesamt 18 Kohlenstoffatome und eine Doppelbindung an der 15. Kohlenstoffposition auf, was zu ihren einzigartigen Eigenschaften beiträgt. Sie ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Ether löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Natur. Das Vorhandensein der cis-Doppelbindung beeinflusst ihre Schmelz- und Siedepunkte, wodurch sie im Vergleich zu ihren gesättigten Gegenstücken flüssiger ist. Diese Verbindung ist von Interesse für verschiedene Anwendungen, einschließlich der Biodieselproduktion, als potenzieller Rohstoff für Biokraftstoffe und in der Synthese von Tensiden und Emulgatoren. Darüber hinaus kann sie biologische Aktivität zeigen, was sie in den Bereichen Ernährung und Pharmazie relevant macht. Ihre chemische Struktur und Eigenschaften machen sie zu einem Studienobjekt sowohl in der industriellen als auch in der akademischen Forschung.

Formel:C₁₉H₃₆O₂