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CAS 104188-11-6

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(4Z,7Z)-4,7-Decadien-1-ol

Beschreibung:
(4Z,7Z)-4,7-Decadien-1-ol ist eine organische Verbindung, die durch ihre Struktur als langkettiger Alkohol mit zwei Doppelbindungen an den Kohlenstoffpositionen 4 und 7, beide in der Z (cis) Konfiguration, gekennzeichnet ist. Diese Verbindung gehört zur Klasse der ungesättigten Fettsäuren und ist bekannt für ihre potenziellen Anwendungen in der Duft- und Geschmacksindustrie aufgrund ihres angenehmen Geruchsprofils. Sie ist bei Raumtemperatur eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und in organischen Lösungsmitteln löslich, während sie eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufweist. Die Anwesenheit von Doppelbindungen trägt zu ihrer Reaktivität bei, was sie unter bestimmten Bedingungen anfällig für Oxidation und Polymerisation macht. Darüber hinaus kann (4Z,7Z)-4,7-Decadien-1-ol biologische Aktivität zeigen, was das Interesse an der Forschung zu ihrem potenziellen Einsatz in der Pharmazie oder als bioaktive Verbindung geweckt hat. Sicherheitsdaten zeigen, dass, wie bei vielen organischen Verbindungen, vorsichtig damit umgegangen werden sollte, um Haut- und Augenreizungen zu vermeiden.
Formel:C10H18O
InChl:InChI=1S/C10H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h3-4,6-7,11H,2,5,8-10H2,1H3/b4-3-,7-6-
InChI Key:InChIKey=NKODDQZVUPANMP-CWWKMNTPSA-N
SMILES:C(\C/C=C\CC)=C\CCCO
Synonyme:
  • (Z,Z)-4,7-Decadien-1-ol
  • 4,7-Decadien-1-ol, (4Z,7Z)-
  • 4,7-Decadien-1-ol, (Z,Z)-
  • (4Z,7Z)-4,7-Decadien-1-ol
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