CAS 105-90-8
:Geranylpropionat
Beschreibung:
Geranylpropionat ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist und aus der Reaktion von Geraniol und Propionsäure entsteht. Sie zeichnet sich durch ihr angenehmes blumiges und fruchtiges Aroma aus, was sie zu einer beliebten Wahl in der Duft- und Aromabranche macht. Die Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihre geringe Flüchtigkeit. Geranylpropionat ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Ihre molekulare Struktur weist eine Geranygruppe auf, die zu ihren aromatischen Eigenschaften beiträgt, und eine Propionatgruppe, die ihre Reaktivität und Stabilität beeinflusst. Diese Substanz wird häufig in Parfums, Kosmetika und Lebensmitteln aufgrund ihres ansprechenden Duftprofils verwendet. Darüber hinaus kann sie antimikrobielle Eigenschaften aufweisen, was sie für verschiedene Anwendungen über den Duft hinaus interessant macht. Wie viele Ester kann Geranylpropionat in Gegenwart von Wasser sowie Säuren oder Basen hydrolysiert werden und zu ihrem Ausgangsalcohol und -säure zurückkehren. Sicherheitsdaten sollten konsultiert werden, um Handhabungs- und Expositionsrichtlinien zu erhalten, wie bei jeder chemischen Substanz.
Formel:C13H22O2
InChl:InChI=1S/C13H22O2/c1-5-13(14)15-10-9-12(4)8-6-7-11(2)3/h7,9H,5-6,8,10H2,1-4H3/b12-9+
InChI Key:InChIKey=BYCHQEILESTMQU-FMIVXFBMSA-N
SMILES:C(=C/COC(CC)=O)(\CCC=C(C)C)/C
Synonyme:- 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, propanoate, (2E)-
- Propionic acid, geranyl ester
- 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, propionate, (E)-
- 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, 1-propanoate, (2E)-
- 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, propanoate, (E)-
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