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CAS 106-26-3

:

Neral

Beschreibung:
Neral, mit der CAS-Nummer 106-26-3, ist ein natürlich vorkommendes Monoterpen-Aldehyd, das hauptsächlich in den ätherischen Ölen verschiedener Pflanzen vorkommt, insbesondere in Zitronenverbene und Zitronengras. Es zeichnet sich durch sein angenehmes Zitrusaroma aus, was es zu einer beliebten Zutat in der Duft- und Geschmacksindustrie macht. Neral hat eine chemische Formel von C10H18O und weist eine Doppelbindung sowie eine Aldehydfunktionalität auf, die zu seiner Reaktivität und seinem charakteristischen Duft beiträgt. Es ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Neral ist bekannt für seine potenziellen Anwendungen in der Parfümerie, Kosmetik und Lebensmittelaromatisierung sowie für seine Rolle bei der Synthese anderer organischer Verbindungen. Darüber hinaus zeigt es einige biologische Aktivitäten, einschließlich antimikrobieller Eigenschaften, die zu seiner Verwendung in verschiedenen Formulierungen beitragen können. Sicherheitsdaten zeigen, dass Neral in niedrigen Konzentrationen allgemein als sicher anerkannt ist, jedoch mit Vorsicht behandelt werden sollte, um Hautreizungen oder allergische Reaktionen zu vermeiden.
Formel:C10H16O
InChl:InChI=1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7-
InChI Key:InChIKey=WTEVQBCEXWBHNA-YFHOEESVSA-N
SMILES:C(\CCC=C(C)C)(=C\C=O)/C
Synonyme:
  • (Z)-3,7-Dimethylocta-2,6-dienal
  • Citral b
  • AI3-28518
  • (Z)-Citral
  • beta-Citral
  • (2Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienal
  • 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-, (Z)-
  • Citral b
  • cis-Citral
  • (2Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dienal
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