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CAS 106881-42-9

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β-D-Fructopyranose, 1-sulfamat

Beschreibung:
β-D-Fructopyranose, 1-sulfamat ist ein Derivat von Fructose, spezifisch ein Sulfamatester von β-D-Fructopyranose. Diese Verbindung weist eine Pyranose-Ringstruktur auf, die eine sechsatomige zyklische Form von Fructose ist, und ist gekennzeichnet durch die Anwesenheit einer Sulfamategruppe (-SO2NH2) am anomeren Kohlenstoff (C1). Diese Modifikation kann ihre Löslichkeit, Reaktivität und biologische Aktivität im Vergleich zu ihrem Ausgangszucker beeinflussen. β-D-Fructopyranose, 1-sulfamat ist typischerweise ein weißer bis schwach weißer Feststoff und ist aufgrund der Anwesenheit von Hydroxylgruppen und der Sulfamateinheit in Wasser löslich. Es kann süßende Eigenschaften aufweisen und könnte von Interesse in der Lebensmittelchemie und in pharmazeutischen Anwendungen sein. Die Stabilität, Reaktivität und potenziellen Wechselwirkungen der Verbindung mit anderen Biomolekülen können je nach Umweltbedingungen wie pH und Temperatur variieren. Wie viele Sulfamate kann es auch Auswirkungen auf die medizinische Chemie haben, insbesondere bei der Entwicklung von Inhibitoren oder anderen therapeutischen Mitteln.
Formel:C6H13NO8S
InChl:InChI=1S/C6H13NO8S/c7-16(12,13)15-2-6(11)5(10)4(9)3(8)1-14-6/h3-5,8-11H,1-2H2,(H2,7,12,13)/t3-,4-,5+,6-/m1/s1
InChI Key:InChIKey=BGTCZSJLWAMWRH-ARQDHWQXSA-N
SMILES:C(OS(N)(=O)=O)[C@]1(O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO1
Synonyme:
  • β-D-Fructopyranose, 1-sulfamate
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