5-Hepten-2-one, also known as (5E)-5-hepten-2-one, is an organic compound characterized by its unsaturated ketone structure. It features a seven-carbon chain with a double bond located between the fifth and sixth carbon atoms, and a ketone functional group at the second carbon. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive odor, often described as fruity or floral. It is soluble in organic solvents and has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. 5-Hepten-2-one is used in various applications, including as a flavoring agent and in the synthesis of other organic compounds. Its reactivity is influenced by the presence of both the double bond and the carbonyl group, making it susceptible to addition reactions. Additionally, it can participate in various chemical reactions, such as oxidation and reduction, which are important in organic synthesis and industrial processes. Safety precautions should be taken when handling this compound, as it may pose health risks if inhaled or ingested.

5-Hepten-2-one, (5E)-

5-Hepten-2-on, auch bekannt als (5E)-5-Hepten-2-on, ist eine organische Verbindung, die durch ihre ungesättigte Ketonstruktur gekennzeichnet ist. Sie weist eine sieben Kohlenstoffatome umfassende Kette auf, mit einer Doppelbindung zwischen dem fünften und dem sechsten Kohlenstoffatom sowie einer Ketogruppe am zweiten Kohlenstoff. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft als fruchtig oder blumig beschrieben wird. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat aufgrund ihrer hydrophoben Natur eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. 5-Hepten-2-on wird in verschiedenen Anwendungen verwendet, unter anderem als Aromastoff und in der Synthese anderer organischer Verbindungen. Ihre Reaktivität wird durch die Anwesenheit sowohl der Doppelbindung als auch der Carbonylgruppe beeinflusst, was sie anfällig für Additionsreaktionen macht. Darüber hinaus kann sie an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, wie Oxidation und Reduktion, die in der organischen Synthese und in industriellen Prozessen wichtig sind. Sicherheitsvorkehrungen sollten getroffen werden, wenn man mit dieser Verbindung umgeht, da sie gesundheitliche Risiken darstellen kann, wenn sie eingeatmet oder eingenommen wird.

1071-94-9: 5-Hepten-2-on, auch bekannt als (5E)-5-Hepten-2-on, ist eine organische Verbindung, die durch ihre ungesättigte Ketonstruktur gekennzeichnet ist. Sie weist eine sieben Kohlenstoffatome umfassende Kette auf, mit einer Doppelbindung zwischen dem fünften und dem sechsten Kohlenstoffatom sowie einer Ketogruppe am zweiten Kohlenstoff. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft als fruchtig oder blumig beschrieben wird. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat aufgrund ihrer hydrophoben Natur eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. 5-Hepten-2-on wird in verschiedenen Anwendungen verwendet, unter anderem als Aromastoff und in der Synthese anderer organischer Verbindungen. Ihre Reaktivität wird durch die Anwesenheit sowohl der Doppelbindung als auch der Carbonylgruppe beeinflusst, was sie anfällig für Additionsreaktionen macht. Darüber hinaus kann sie an verschiedenen chemischen Reaktionen teilnehmen, wie Oxidation und Reduktion, die in der organischen Synthese und in industriellen Prozessen wichtig sind. Sicherheitsvorkehrungen sollten getroffen werden, wenn man mit dieser Verbindung umgeht, da sie gesundheitliche Risiken darstellen kann, wenn sie eingeatmet oder eingenommen wird.

CAS 1071-94-9

5-Hepten-2-on, (5E)-