CAS 1073-96-7
:3,5-Dihydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-on
Beschreibung:
3,5-Dihydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-on, auch bekannt als Mucochlorinsäure, ist eine organische Verbindung, die durch ihre Pyranonstruktur gekennzeichnet ist, die einen sechsgliedrigen Ring mit sowohl Sauerstoff- als auch Kohlenstoffatomen enthält. Diese Verbindung hat zwei Hydroxylgruppen (-OH) an den Positionen 3 und 5, was zu ihrer Löslichkeit in Wasser und ihrem potenziellen Reaktionsvermögen in verschiedenen chemischen Reaktionen beiträgt. Das Vorhandensein einer Methylgruppe an der Position 2 beeinflusst zusätzlich ihre chemischen Eigenschaften und biologische Aktivität. 3,5-Dihydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-on ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und wurde auf seine potenziellen Anwendungen in der Pharmazie und Lebensmittelchemie untersucht. Ihre Fähigkeit, Metallionen zu chelatisieren und an Redoxreaktionen teilzunehmen, macht sie in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Biochemie und Materialwissenschaft. Darüber hinaus können die Stabilität und Reaktivität der Verbindung je nach Umweltbedingungen wie pH und Temperatur variieren, die wichtige Überlegungen für ihre praktischen Anwendungen sind.
Formel:C6H6O4
InChl:InChI=1S/C6H6O4/c1-3-5(8)6(9)4(7)2-10-3/h2,7-8H,1H3
InChI Key:InChIKey=SSSNQLHKSUJJTE-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O=C1C(O)=C(C)OC=C1O
Synonyme:- 4H-Pyran-4-one, 3,5-dihydroxy-2-methyl-
- Pyrone 1
- 3,5-Dihydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
- 5-Hydroxymaltol
- 3,5-Dihydroxy-2-methyl-4-pyrone
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