Methyl 2-hydroxypentanoate, with the CAS number 108740-82-5, is an ester derived from the reaction of 2-hydroxypentanoic acid and methanol. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, characteristic of many esters. It is soluble in organic solvents and exhibits moderate solubility in water due to the presence of the hydroxyl group, which can engage in hydrogen bonding. The molecular structure features a five-carbon chain with a hydroxyl group positioned on the second carbon, contributing to its reactivity and potential applications in organic synthesis. Methyl 2-hydroxypentanoate can be utilized in the production of flavoring agents, fragrances, and as an intermediate in the synthesis of various chemical compounds. Its properties, such as boiling point and density, are influenced by the molecular weight and functional groups present. As with many organic compounds, safety precautions should be observed when handling this substance, as it may pose health risks if ingested or inhaled.

Methyl 2-hydroxypentanoate

Methyl-2-hydroxypentanoat, mit der CAS-Nummer 108740-82-5, ist ein Ester, der aus der Reaktion von 2-Hydroxypentansäure und Methanol gewonnen wird. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, der für viele Ester charakteristisch ist. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine moderate Löslichkeit in Wasser aufgrund der Anwesenheit der Hydroxylgruppe, die an Wasserstoffbrückenbindungen teilnehmen kann. Die molekulare Struktur weist eine fünf Kohlenstoff lange Kette mit einer Hydroxylgruppe auf, die am zweiten Kohlenstoff positioniert ist, was zu ihrer Reaktivität und potenziellen Anwendungen in der organischen Synthese beiträgt. Methyl-2-hydroxypentanoat kann in der Produktion von Aromastoffen, Duftstoffen und als Zwischenprodukt in der Synthese verschiedener chemischer Verbindungen verwendet werden. Ihre Eigenschaften, wie Siedepunkt und Dichte, werden durch das Molekulargewicht und die vorhandenen funktionellen Gruppen beeinflusst. Wie bei vielen organischen Verbindungen sollten beim Umgang mit dieser Substanz Sicherheitsvorkehrungen getroffen werden, da sie gesundheitliche Risiken darstellen kann, wenn sie eingenommen oder eingeatmet wird.

108740-82-5: Methyl-2-hydroxypentanoat, mit der CAS-Nummer 108740-82-5, ist ein Ester, der aus der Reaktion von 2-Hydroxypentansäure und Methanol gewonnen wird. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen Geruch, der für viele Ester charakteristisch ist. Sie ist in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt eine moderate Löslichkeit in Wasser aufgrund der Anwesenheit der Hydroxylgruppe, die an Wasserstoffbrückenbindungen teilnehmen kann. Die molekulare Struktur weist eine fünf Kohlenstoff lange Kette mit einer Hydroxylgruppe auf, die am zweiten Kohlenstoff positioniert ist, was zu ihrer Reaktivität und potenziellen Anwendungen in der organischen Synthese beiträgt. Methyl-2-hydroxypentanoat kann in der Produktion von Aromastoffen, Duftstoffen und als Zwischenprodukt in der Synthese verschiedener chemischer Verbindungen verwendet werden. Ihre Eigenschaften, wie Siedepunkt und Dichte, werden durch das Molekulargewicht und die vorhandenen funktionellen Gruppen beeinflusst. Wie bei vielen organischen Verbindungen sollten beim Umgang mit dieser Substanz Sicherheitsvorkehrungen getroffen werden, da sie gesundheitliche Risiken darstellen kann, wenn sie eingenommen oder eingeatmet wird.

CAS 108740-82-5

Methyl-2-hydroxypentanoat