CAS 109-08-0

2-Methylpyrazin

Beschreibung:

2-Methylpyrazin ist eine organische Verbindung, die zur Familie der Pyrazine gehört und durch ihren fünfgliedrigen aromatischen Ring mit zwei Stickstoffatomen gekennzeichnet ist. Sie hat eine chemische Formel von C6H8N2 und ein Molekulargewicht von etwa 124,14 g/mol. Diese farblose bis blassgelbe Flüssigkeit weist ein charakteristisches, nussiges und geröstetes Aroma auf, was sie in der Geschmacks- und Duftindustrie bemerkenswert macht. 2-Methylpyrazin ist in Wasser und organischen Lösungsmitteln löslich, was ihre Nützlichkeit in verschiedenen Anwendungen erhöht. Sie wird hauptsächlich als Aromastoff in Lebensmitteln verwendet und trägt zu den herzhaften und umami Profilen bei. Darüber hinaus dient sie als Zwischenprodukt in der Synthese von Arzneimitteln und Agrochemikalien. Die Verbindung ist bekannt für ihre relativ geringe Toxizität, kann jedoch wie viele stickstoffhaltige Heterocyclen ein potenzieller Reizstoff sein. Ihre chemische Reaktivität umfasst die Teilnahme an elektrophilen aromatischen Substitutionen und anderen typischen Reaktionen von substituierten Pyrazinen, was sie zu einer vielseitigen Verbindung in der organischen Synthese macht.

Formel: C₅H₆N₂

InChl: InChI=1/C5H6N2/c1-5-4-6-2-3-7-5/h2-4H,1H3

InChI Key: InChIKey=CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: CC=1C=NC=CN1

Synonyme:

• 2-Methyl-1,4-diazine
• 2-Methylpyrazin
• 2-Metilpirazina
• Methyl-2-Pyrazine
• Methylpyrazine
• Monomethylpyrazine
• Nsc 30412
• Nsc 49138
• Pyrazine, 2-methyl-
• Pyrazine, methyl-
• 2-Methylpyrazine
• 2-METHYLPYRAZINE 99+% FCC
• METHYLPYRAZINE, 2-
• 2-METHYL PYRAZINE FEMA NO.3309
• methyl-pyrazin
• FEMA 3616
• METHYLPYRAZINE, 2-(SG)
• 2-methyl-pyrazin
• FEMA NUMBER 3309
• 2-METHYLPYRAZINE, 99+%
• 2-METHYLPYRAZINE 2-METHYLPYRAZINE
• methylpyrazine,2-methylpyrazine
• FEMA 3309
• Methylpiazine
• MPZ

2-Methylpyrazine

CAS: 109-08-0

Formel: C₅H₆N₂

Reinheit: >98.0%(GC)

Farbe und Form: Colorless to Light yellow clear liquid

Molekulargewicht: 94.12

Ref: 3B-M0736

2-Methylpyrazine, 99+%

CAS: 109-08-0

2-Methylpyrazine is used as flavoring agents in bread fresh bread, butter, chocolate, chocolate cocoa, coffee, meat roasted, nut almond. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the l

Formel: C₅H₆N₂

Reinheit: 99+%

Farbe und Form: Clear colorless, Liquid

Molekulargewicht: 94.12

Ref: 02-A14146

2-METHYLPYRAZINE CRS

CAS: 109-08-0

2-METHYLPYRAZINE CRS

Formel: C₄H₅N₃O

Molekulargewicht: 111.102

Ref: 41-Y0001376

2-Methylpyrazine

CAS: 109-08-0

Formel: C₅H₆N₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 94.1145

Ref: IN-DA003HQA

2-Methylpyrazine

CAS: 109-08-0

2-Methylpyrazine

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 94.11g/mol

Ref: 54-BUP18410

2-Methylpyrazine

CAS: 109-08-0

Formel: C₅H₆N₂

Reinheit: (GC) ≥ 98.0%

Farbe und Form: Colourless to light yellow liquid

Molekulargewicht: 94.12

Ref: 7W-GK2502

2-Methylpyrazine

CAS: 109-08-0

2-Methylpyrazine, also known as Methylpyrazine, is an alkylpyrazine compound detectable in the oils of roasted red pepper seeds.

Formel: C₅H₆N₂

Reinheit: 99.67%

Farbe und Form: Liquid

Molekulargewicht: 94.11

Ref: TM-T38480

Pyrazine Impurity 1 (2-Methylpyrazine)

CAS: 109-08-0

Formel: C₅H₆N₂

Farbe und Form: Colourless Liquid

Molekulargewicht: 94.12

Ref: 4Z-P-202008

2-Methylpyrazine

Kontrolliertes Produkt

CAS: 109-08-0

Formel: C₅H₆N₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 94.11

Ref: 86-MM0695.06

2-Methylpyrazine

CAS: 109-08-0

2-Methylpyrazine

Formel: C₅H₆N₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: colourless liquid

Molekulargewicht: 94.11g/mol

Ref: 54-OR52198

2-Methylpyrazine

Kontrolliertes Produkt

CAS: 109-08-0

Applications 2-Methyl-pyrazine is an intermediate used to synthesize 5-Methyl-2(1H)-pyrazinone (M324900) which is a derivative of 2-Hydroxypyrazine (H952710). 2-Hydroxypyrazine (H952710) is used in the synthesis of potential antioxidants.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Shi, J. et al.: J. Phys. Org. Chem., 22, 1038 (2009); Bonde, C. et al.: Ind. J. Hetero. Chem., 10, 271 (2001);

Formel: C₅H₆N₂

Farbe und Form: Neat

Molekulargewicht: 94.11

Ref: TR-M324895

2-Methylpyrazine

CAS: 109-08-0

Formel: C₅H₆N₂

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Liquid, Clear

Molekulargewicht: 94.117

Ref: 10-F002726