
CAS 11078-27-6
:Arabisch
Beschreibung:
Arabisch ist ein Polysaccharid, das hauptsächlich aus Arabinose, einem fünf Kohlenstoffatome umfassenden Zucker, besteht. Es ist ein Bestandteil der Hemicellulose, die in den Zellwänden verschiedener Pflanzen, insbesondere in Obst und Gemüse, vorkommt. Arabisch zeichnet sich durch seine verzweigte Struktur aus, die aus linearen Ketten von Arabinoseeinheiten besteht, die durch glycosidische Bindungen verbunden sind, sowie aus Seitenketten, die in Zusammensetzung und Länge variieren können. Diese strukturelle Vielfalt trägt zu seinen funktionalen Eigenschaften wie Löslichkeit und Viskosität bei, was es in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie als Verdickungsmittel oder Stabilisator nützlich macht. Arabisch kann auch von bestimmten Mikroorganismen fermentiert werden, was Auswirkungen auf die Darmgesundheit und präbiotische Effekte haben kann. Darüber hinaus ist es von Interesse in der Forschung zu Ballaststoffen und deren gesundheitlichen Vorteilen. Die CAS-Nummer 11078-27-6 identifiziert dieses Polysaccharid spezifisch und erleichtert dessen Erkennung in der wissenschaftlichen Literatur und in regulatorischen Kontexten. Insgesamt spielt Arabisch eine bedeutende Rolle in der Pflanzenbiologie und hat potenzielle Anwendungen in verschiedenen Industrien.
Formel:Unspecified
Synonyme:- Arabinan
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Arabinan
CAS:<p>Sugar beet arabinan consists of a 1,5 α-linked arabinose backbone to which 1,3 α-linked (and possibly some 1,2 α-linked) L-arabinofuranosyl residues are attached. Approximately 60% of the main-chain arabinofuranosyl residues are substituted by single 1,3-linked arabinofuranosyl groups. The reducing terminal arabinosyl residue is attached through rhamnose to fragments of the rhamnogalacturonan backbone of the native pectin molecule.</p>Farbe und Form:White Powder
