Beschreibung:1-Heptanol, mit der CAS-Nummer 111-70-6, ist ein primärer Alkohol mit gerader Kette, der durch seine sieben Kohlenstoffatome lange Alkylkette gekennzeichnet ist. Er hat eine chemische Formel von C7H16O und weist eine Hydroxylgruppe (-OH) auf, die am ersten Kohlenstoffatom gebunden ist. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose Flüssigkeit bei Raumtemperatur und zeigt einen milden, fettigen Geruch, der an fettige Alkohole erinnert. 1-Heptanol ist leicht in Wasser löslich, aber besser in organischen Lösungsmitteln löslich, was seine amphiphile Natur widerspiegelt. Er hat einen relativ niedrigen Siedepunkt im Vergleich zu größeren Alkoholen, was ihn flüchtig macht. Die Substanz wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, unter anderem als Lösungsmittel, in der Synthese von Estern für die Aroma- und Duftindustrie und als Zwischenprodukt in der organischen Synthese. Darüber hinaus kann 1-Heptanol aufgrund seiner Fähigkeit, die Oberflächenspannung zu reduzieren, als Tensid dienen. Sicherheitsüberlegungen umfassen seine Entflammbarkeit und mögliche reizende Wirkungen auf Haut und Augen, was angemessene Handhabungs- und Lagerungsmaßnahmen erforderlich macht.
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