CAS 11113-62-5
:Enniatin
Beschreibung:
Enniatin ist ein zyklisches Peptid, das zu einer Klasse von Verbindungen gehört, die als Ionophore bekannt sind, die spezifisch von bestimmten Arten von Pilzen, wie Fusarium, produziert werden. Es ist gekennzeichnet durch seine Fähigkeit, Komplexe mit Kationen zu bilden, insbesondere mit Natrium- und Kaliumionen, was ihren Transport durch biologische Membranen erleichtert. Diese Eigenschaft macht Enniatin in verschiedenen Bereichen von Interesse, einschließlich Landwirtschaft und Pharmakologie, da es die Ionenhometostase in Zellen beeinflussen kann. Strukturell besteht Enniatin aus einer zyklischen Anordnung von Aminosäuren, die zu seiner Stabilität und biologischen Aktivität beiträgt. Es zeigt antimikrobielle Eigenschaften, die zur Kontrolle von Pilzinfektionen genutzt werden können. Allerdings erfordert die potenzielle Toxizität von Enniatin und ihre Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit eine sorgfältige Berücksichtigung bei ihrer Anwendung. Darüber hinaus wirft ihre Präsenz in Lebensmitteln, insbesondere in Getreide, Bedenken hinsichtlich einer Mykotoxinkontamination auf, was zu regulatorischen Prüfungen führt. Insgesamt machen die einzigartigen Eigenschaften von Enniatin es zu einem bedeutenden Studienobjekt sowohl in der Naturstoffchemie als auch in den angewandten Wissenschaften.
Formel:Unspecified
InChl:InChI=1/C33H57N3O9/c1-16(2)22-31(40)43-26(20(9)10)29(38)35(14)24(18(5)6)33(42)45-27(21(11)12)30(39)36(15)23(17(3)4)32(41)44-25(19(7)8)28(37)34(22)13/h16-27H,1-15H3/t22-,23-,24-,25?,26?,27?/m0/s1
SMILES:CC(C)[C@H]1C(=O)OC(C(C)C)C(=O)N(C)[C@@H](C(C)C)C(=O)OC(C(C)C)C(=O)N(C)[C@@H](C(C)C)C(=O)OC(C(C)C)C(=O)N1C
Synonyme:- (3S,9S,15S)-4,10,16-trimethyl-3,6,9,12,15,18-hexakis(1-methylethyl)-1,7,13-trioxa-4,10,16-triazacyclooctadecane-2,5,8,11,14,17-hexone
- Enniatin
- Enniatin microbial
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Enniatin complex
CAS:Enniatin complex: fungal cyclohexadepsipeptides inhibit enzymes, induce cancer cell apoptosis, and have ionophoric, antibiotic, and hypolipidemic effects.Reinheit:98%Farbe und Form:Solid
