CAS 1116-13-8: N-Lauroyl-L-asparaginsäure

Beschreibung:N-Lauroyl-L-asparaginsäure, mit der CAS-Nummer 1116-13-8, ist ein Aminosäurederivat, das durch das Vorhandensein einer Lauroylgruppe (einer Fettsäurekette, die vom Laurinsäure abgeleitet ist) gekennzeichnet ist, die an die Aminosäure Asparaginsäure gebunden ist. Diese Verbindung ist typischerweise ein weißes bis off-white Pulver und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, während ihre Löslichkeit in Wasser je nach pH variieren kann. Sie weist amphiphile Eigenschaften auf, die auf die hydrophobe Lauroylkette und die hydrophile Asparaginsäurekomponente zurückzuführen sind, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich als Tensid und Emulgator in der Pharmazie und Kosmetik. Das Vorhandensein von Carbonsäuregruppen ermöglicht potenzielle Wechselwirkungen mit anderen Molekülen, die ihr Verhalten in biologischen Systemen beeinflussen. Darüber hinaus kann N-Lauroyl-L-asparaginsäure an der Bildung von Peptidbindungen teilnehmen, was es relevant für die Peptidsynthese und Arzneimittellieferungssysteme macht. Seine einzigartige Struktur und Eigenschaften machen es zu einem interessanten Thema sowohl in der Forschung als auch in industriellen Anwendungen.

Formel:C₁₆H₂₉NO₅