CAS 1119-44-4

3-Hepten-2-on

Beschreibung:

3-Hepten-2-on ist eine organische Verbindung, die als Keton klassifiziert ist und durch ihre ungesättigte Kohlenstoffkette gekennzeichnet ist. Sie weist ein sieben Kohlenstoffatome umfassendes Rückgrat mit einer Doppelbindung zwischen dem dritten und vierten Kohlenstoffatom sowie einer Carbonylgruppe (C=O) am zweiten Kohlenstoff auf. Diese Struktur trägt zu ihrer Reaktivität und ihren charakteristischen Eigenschaften bei. Die Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, was sie in verschiedenen Anwendungen nützlich macht, einschließlich als Aromastoff und in der organischen Synthese. Ihre molekulare Formel ist C7H12O, und sie hat einen moderaten Siedepunkt, was darauf hinweist, dass es sich um eine flüchtige Substanz handelt. 3-Hepten-2-on ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihrer hydrophoben Kohlenstoffkette. Das Vorhandensein sowohl der Doppelbindung als auch der Carbonylgruppe ermöglicht verschiedene chemische Reaktionen, einschließlich Additionsreaktionen mit Nucleophilen. Sicherheitsvorkehrungen sollten beim Umgang mit dieser Verbindung getroffen werden, da sie reizend für Haut und Augen sein kann.

Formel: C₇H₁₂O

InChl: InChI=1S/C7H12O/c1-3-4-5-6-7(2)8/h5-6H,3-4H2,1-2H3

InChI Key: InChIKey=JHHZQADGLDKIPM-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CCCC)C(C)=O

Synonyme:

• (3E)-hept-3-en-2-one
• Ai3-22032
• Butylideneacetone
• FEMA No. 3400
• Methyl pentenyl ketone
• 3-Hepten-2-one

3-Hepten-2-one

CAS: 1119-44-4

Formel: C₇H₁₂O

Reinheit: >95.0%(GC)

Farbe und Form: Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid

Molekulargewicht: 112.17

Ref: 3B-H0838

3-Hepten-2-one, 95%

CAS: 1119-44-4

It is used in most dairy flavors to add greater depth. This ketone will add lingering rich after-notes, to many processed dairy products such as custard, melted butter, creams and cheeses (Brie, Gorgonzola and blue cheeses). Also beneficial in fatty nut applications (brazil and pine nuts, cashews).

Formel: C₇H₁₂O

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Clear colorless to dark yellow, Liquid

Molekulargewicht: 112.16

Ref: 02-A19086

3-Hepten-2-one

CAS: 1119-44-4

Formel: C₇H₁₂O

Reinheit: 95%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 112.1696

Ref: IN-DA003JIG

3-Hepten-2-one

CAS: 1119-44-4

3-Hepten-2-one

Reinheit: 95%

Molekulargewicht: 112.17g/mol

Ref: 54-OR919591

Hept-3-en-2-one

CAS: 1119-44-4

Hept-3-en-2-one is an unsaturated ketone containing a double bond, widely used in biochemical experiments and drug synthesis research.

Formel: C₇H₁₂O

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 112.17

Ref: TM-TN9744

Hept-3-en-2-one

CAS: 1119-44-4

Reinheit: 95%

Molekulargewicht: 112.1719971

Ref: 10-F870448

3-hepten-2-one

CAS: 1119-44-4

Formel: C₇H₁₂O

Molekulargewicht: 112.17

Ref: ST-EA-CP-G3030