CAS 112-79-8
:Elaidinsäure
Beschreibung:
Elaidinsäure, auch bekannt als trans-9-Octadecensäure, ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die durch ihre trans-Konfiguration an der Doppelbindung, die am neunten Kohlenstoffatom vom Carboxylende liegt, gekennzeichnet ist. Es handelt sich um eine farblose bis blassgelbe ölige Flüssigkeit bei Raumtemperatur, die in Wasser unlöslich, aber in organischen Lösungsmitteln löslich ist. Elaidinsäure kommt hauptsächlich in teilweise hydrierten Pflanzenölen vor und wird oft mit Transfetten in der Ernährung in Verbindung gebracht. Seine chemische Formel ist C18H34O2, und es hat ein Molekulargewicht von etwa 282,46 g/mol. Elaidinsäure ist bekannt für seine potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen, insbesondere im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da Transfette den Cholesterinspiegel negativ beeinflussen können. Neben seinen ernährungsphysiologischen Aspekten wird Elaidinsäure in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, einschließlich der Herstellung von Seifen, Kosmetika und Schmierstoffen. Seine Präsenz in Lebensmitteln hat zu regulatorischen Prüfungen und einem erhöhten Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich des Transfettgehalts geführt.
Formel:C18H34O2
InChl:InChI=1S/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9+
InChI Key:InChIKey=ZQPPMHVWECSIRJ-MDZDMXLPSA-N
SMILES:C(C/C=C/CCCCCCCC)CCCCCC(O)=O
Synonyme:- (9E)-9-Octadecenoic acid
- (9E)-Octadecenoic acid
- (9E)-octadec-9-enoic acid
- (E)-9-Octadecenoic acid
- (E)-Oleic acid
- 9-Octadecenoic acid, (9E)-
- 9-Octadecenoic acid, (E)-
- 9-trans-Octadecenoic acid
- 9-trans-Oleic acid
- Acide Elaidique
- Acido Elaidico
- Elaidinic acid
- Elaidinsaure
- Nsc 26988
- trans-9-Octadecenic acid
- trans-9-Octadecenoic acid
- trans-9-Octadecenoic acid~trans-Oleic acid
- trans-Elaidic acid
- trans-Oleic acid
- trans-Δ9-Octadecenoic acid
- trans-Δ<sup>9</sup>-Octadecenoic acid
- Δ9-trans-Octadecenoic acid
- Δ<sup>9</sup>-trans-Octadecenoic acid
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Elaidic Acid
CAS:Formel:C18H34O2Reinheit:>97.0%(T)Farbe und Form:White to Almost white powder to crystalMolekulargewicht:282.47Elaidic acid, 98%
CAS:<p>In human platelets incubated with arachidonic acid, elaidic acid inhibits HHT and HETE formation while inducing prostaglandin and thromboxane synthesis. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information ma</p>Formel:C18H34O2Reinheit:98%Farbe und Form:White to pale yellow, Powder or crystalline powder or flakesMolekulargewicht:282.47Elaidic acid
CAS:<p>Elaidic acid is a monounsaturated trans-fat and 9-trans isomer of oleic acid, found in hydrogenated oils, affecting human platelet activity.</p>Formel:C18H34O2Reinheit:99.71% - 99.76%Farbe und Form:Colorless Or Nearly Colorless Liq (Above 5-7 Deg C) SolidMolekulargewicht:282.46Elaidic Acid
CAS:Kontrolliertes Produkt<p>Applications Elaidic acid is the major trans fat found in hydrogenated vegetable oils. It increases CETP activity, which in turn raises VLDL and lowers HDL cholesterol.<br>References Alonso, L., et al.: J. Dairy Sci., 82, 878 (1999); Abbey, M., et al: Atherosclerosis, 106, 99 (1994)<br></p>Formel:C18H34O2Farbe und Form:NeatMolekulargewicht:282.46Elaidic acid
CAS:<p>Elaidic acid is a trans fatty acid, which is commonly derived from the partial hydrogenation of vegetable oils. Its molecular structure is characterized by a trans double bond, distinguishing it from its cis counterpart, oleic acid. This structural configuration endows elaidic acid with distinctive physicochemical properties, impacting its integration into biological systems.</p>Formel:C18H34O2Reinheit:Min. 98 Area-%Farbe und Form:PowderMolekulargewicht:282.46 g/molElaidic Acid Reference Standard, 99%(GC)
CAS:Formel:C18H34O2Reinheit:min. 99 %Farbe und Form:White to off-white, Powder or crystalsMolekulargewicht:282.47
