CAS 1138-60-9

Isopropylgallat

Beschreibung:

Isopropylgallat ist ein Ester, der aus Gallussäure und Isopropanol abgeleitet ist, gekennzeichnet durch seine chemische Formel C10H12O5. Er erscheint als weißes bis off-white kristallines Pulver und ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften, was ihn in verschiedenen Anwendungen, insbesondere in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie, nützlich macht. Isopropylgallat wird häufig als Konservierungsmittel eingesetzt, um die Oxidation von Fetten und Ölen zu hemmen, wodurch die Haltbarkeit verlängert und die Stabilität des Produkts erhalten bleibt. Er ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Die Verbindung wird allgemein als sicher angesehen, wenn sie in angemessenen Konzentrationen verwendet wird, obwohl sie bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen kann. Darüber hinaus wurde Isopropylgallat auf seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile untersucht, einschließlich entzündungshemmender und krebsbekämpfender Eigenschaften, obwohl weitere Forschung erforderlich ist, um seine biologischen Wirkungen vollständig zu verstehen. Wie bei vielen chemischen Substanzen sind eine ordnungsgemäße Handhabung und Sicherheitsvorkehrungen unerlässlich, um mögliche Risiken im Zusammenhang mit ihrer Verwendung zu mindern.

Formel: C₁₀H₁₂O₅

InChl: InChI=1S/C10H12O5/c1-5(2)15-10(14)6-3-7(11)9(13)8(12)4-6/h3-5,11-13H,1-2H3

InChI Key: InChIKey=TXGSOSAONMOPDL-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(OC(C)C)(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1

Synonyme:

• 3,4,5-Trihydroxy-benzoic acid isopropyl ester
• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, 1-methylethyl ester
• Gallic acid isopropyl ester
• Isopropyl gallate
• Isopropylgallate
• NSC 133457
• Propan-2-Yl 3,4,5-Trihydroxybenzoate

Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, 1-methylethyl ester

CAS: 1138-60-9

Formel: C₁₀H₁₂O₅

Reinheit: 97%

Molekulargewicht: 212.1993

Ref: IN-DA0009QC

Isopropyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

CAS: 1138-60-9

Isopropyl 3,4,5-trihydroxybenzoate

Reinheit: 97%

Molekulargewicht: 212.2g/mol

Ref: 54-OR1055867

iso-Propyl gallate

CAS: 1138-60-9

Iso-propyl gallate (IPG) is a natural compound that has been shown to have potential as a drug target for high resistance to calcium stearate. IPG is used in the treatment of water and wastewater, and is also known to be a potent antimicrobial agent. It can be found in many foods, such as milk, eggs, and meat. Iso-propyl gallate has been shown to be effective against human pathogens such as Mycobacterium tuberculosis and HIV. It has been shown to inhibit the growth of bacteria by binding to fatty acids present on the surface of bacterial cells. This prevents the fatty acids from completing their normal role in cell membrane synthesis, which leads to cell death.

Formel: C₁₀H₁₂O₅

Reinheit: Min. 95%

Molekulargewicht: 212.2 g/mol

Ref: 3D-FP69844