CAS 115863-92-8

8,10-Octadecadienensäure, (8E,10E)-

Beschreibung:

Die 8,10-Octadecadienoic-Säure, auch bekannt als (8E,10E)-Octadecadienoic-Säure, ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die durch ihre lange Kohlenstoffkette und zwei Doppelbindungen gekennzeichnet ist, die am 8. und 10. Kohlenstoffatom vom carboxylenden Ende liegen. Diese Verbindung gehört zur Familie der Omega-6-Fettsäuren und kommt typischerweise in verschiedenen Pflanzenölen und -fetten vor. Ihre molekulare Struktur trägt zu ihrer Fluidität und Reaktivität bei, was sie zu einem wichtigen Bestandteil biologischer Membranen und einem Vorläufer verschiedener bioaktiver Lipide macht. Das Vorhandensein von Doppelbindungen in cis-Konfiguration beeinflusst ihre physikalischen Eigenschaften, wie Schmelzpunkt und Löslichkeit. Die 8,10-Octadecadienoic-Säure ist von Interesse in der Ernährungs- und Pharmaforschung aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich entzündungshemmender Eigenschaften und Rollen in Stoffwechselprozessen. Darüber hinaus könnte sie an der Synthese von Signalmolekülen beteiligt sein, die verschiedene physiologische Funktionen regulieren. Wie bei vielen Fettsäuren kann ihre Stabilität durch Faktoren wie Temperatur und Lichteinwirkung beeinträchtigt werden, was zu Oxidation führen kann.

Formel: C₁₈H₃₂O₂

8,10-Octadecadienoic acid, (8E,10E)-

CAS: 115863-92-8

Formel: C₁₈H₃₂O₂

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 280.4455

Ref: IN-DA000GZN

8(E),10(E)-Octadecadienoic Acid

Kontrolliertes Produkt

CAS: 115863-92-8

Formel: C₁₈H₃₂O₂

Farbe und Form: Off-White

Molekulargewicht: 280.445

Ref: TR-O860105