Pentosan, identified by the CAS number 116001-96-8, is a polysaccharide composed primarily of pentose sugars, particularly xylose. It is a white to off-white powder that is soluble in water, forming a viscous solution. Pentosan is derived from various plant sources, including the cell walls of certain grains and wood, and is known for its ability to form gels and thicken solutions. This substance is often utilized in the food industry as a thickening agent and stabilizer, as well as in pharmaceuticals for its potential therapeutic properties, including its use in treating conditions like interstitial cystitis. Pentosan exhibits biocompatibility and biodegradability, making it an attractive option for various applications. Its molecular structure contributes to its functional properties, such as its ability to interact with other macromolecules and its role in enhancing the texture of food products. Overall, pentosan is valued for its versatility and functional characteristics in both food and medical applications.

Pentosan

Pentosan, identifiziert durch die CAS-Nummer 116001-96-8, ist ein Polysaccharid, das hauptsächlich aus Pentoses, insbesondere Xylose, besteht. Es handelt sich um ein weißes bis off-white Pulver, das in Wasser löslich ist und eine viskose Lösung bildet. Pentosan stammt aus verschiedenen pflanzlichen Quellen, einschließlich der Zellwände bestimmter Getreide und Holz, und ist bekannt für seine Fähigkeit, Gele zu bilden und Lösungen zu verdicken. Diese Substanz wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel und Stabilisator sowie in der Pharmazie aufgrund ihrer potenziellen therapeutischen Eigenschaften, einschließlich ihrer Verwendung zur Behandlung von Erkrankungen wie interstitieller Zystitis, eingesetzt. Pentosan zeigt Biokompatibilität und Biodegradierbarkeit, was es zu einer attraktiven Option für verschiedene Anwendungen macht. Seine molekulare Struktur trägt zu seinen funktionalen Eigenschaften bei, wie seiner Fähigkeit, mit anderen Makromolekülen zu interagieren, und seiner Rolle bei der Verbesserung der Textur von Lebensmittelprodukten. Insgesamt wird Pentosan für seine Vielseitigkeit und funktionalen Eigenschaften sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Medizinanwendung geschätzt.

116001-96-8: Pentosan, identifiziert durch die CAS-Nummer 116001-96-8, ist ein Polysaccharid, das hauptsächlich aus Pentoses, insbesondere Xylose, besteht. Es handelt sich um ein weißes bis off-white Pulver, das in Wasser löslich ist und eine viskose Lösung bildet. Pentosan stammt aus verschiedenen pflanzlichen Quellen, einschließlich der Zellwände bestimmter Getreide und Holz, und ist bekannt für seine Fähigkeit, Gele zu bilden und Lösungen zu verdicken. Diese Substanz wird häufig in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel und Stabilisator sowie in der Pharmazie aufgrund ihrer potenziellen therapeutischen Eigenschaften, einschließlich ihrer Verwendung zur Behandlung von Erkrankungen wie interstitieller Zystitis, eingesetzt. Pentosan zeigt Biokompatibilität und Biodegradierbarkeit, was es zu einer attraktiven Option für verschiedene Anwendungen macht. Seine molekulare Struktur trägt zu seinen funktionalen Eigenschaften bei, wie seiner Fähigkeit, mit anderen Makromolekülen zu interagieren, und seiner Rolle bei der Verbesserung der Textur von Lebensmittelprodukten. Insgesamt wird Pentosan für seine Vielseitigkeit und funktionalen Eigenschaften sowohl in der Lebensmittel- als auch in der Medizinanwendung geschätzt.

CAS 116001-96-8

Pentosan