CAS 117230-32-7
:Sojasaponin Af
Beschreibung:
Sojasaponin Af ist eine triterpenoide Saponin, die aus Sojabohnen gewonnen wird und spezifisch zur Klasse der Verbindungen gehört, die als Saponine bekannt sind, die durch ihre tensioaktiven Eigenschaften gekennzeichnet sind. Diese Verbindung ist bekannt für ihre komplexe Struktur, die typischerweise eine hydrophile Zuckereinheit enthält, die an ein hydrophobes Aglykon gebunden ist. Sojasaponin Af zeigt verschiedene biologische Aktivitäten, einschließlich potenzieller antioxidativer, entzündungshemmender und immunmodulatorischer Effekte, was es sowohl für die ernährungswissenschaftliche als auch für die pharmazeutische Forschung von Interesse macht. Es wird häufig untersucht, um seine Rolle bei der Verbesserung der Bioverfügbarkeit bestimmter Nährstoffe und seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile, wie cholesterinsenkende Effekte und schützende Eigenschaften gegen bestimmte Krankheiten, zu verstehen. Darüber hinaus können Sojasaponine, einschließlich Sojasaponin Af, zum Geschmack und zur Textur von Sojaprodukten beitragen. Die spezifischen Effekte und Wirkmechanismen von Sojasaponin Af erfordern jedoch weitere Untersuchungen, um seine potenziellen Anwendungen und Vorteile für Gesundheit und Ernährung vollständig zu verstehen.
Formel:C61H94O28
InChl:InChI=1S/C61H94O28/c1-25(64)78-23-33-44(80-26(2)65)47(81-27(3)66)48(82-28(4)67)55(84-33)86-43-31(68)22-79-52(42(43)74)89-50-49(75)56(5,6)20-30-29-12-13-35-58(8)16-15-36(59(9,24-63)34(58)14-17-61(35,11)60(29,10)19-18-57(30,50)7)85-54-46(40(72)39(71)45(87-54)51(76)77)88-53-41(73)38(70)37(69)32(21-62)83-53/h12,30-50,52-55,62-63,68-75H,13-24H2,1-11H3,(H,76,77)/t30-,31-,32+,33+,34+,35+,36-,37-,38-,39-,40-,41+,42+,43-,44+,45-,46+,47-,48+,49-,50+,52-,53-,54+,55-,57+,58-,59+,60+,61+/m0/s1
InChI Key:InChIKey=DOSMRIGRPILHCA-DENCXTLESA-N
SMILES:C[C@]12[C@@]3(C)C([C@]4([C@@](C)(CC3)[C@H](O[C@H]5[C@H](O)[C@@H](O[C@H]6[C@H](OC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@H](OC(C)=O)[C@@H](COC(C)=O)O6)[C@@H](O)CO5)[C@H](O)C(C)(C)C4)[H])=CC[C@@]1([C@]7(C)[C@@](CC2)([C@](CO)(C)[C@@H](O[C@H]8[C@H](O[C@@H]9O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]9O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](C(O)=O)O8)CC7)[H])[H]
Synonyme:- (3β,4β,21β,22β)-21,23-Dihydroxy-22-[[3-O-(2,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)-α-L-arabinopyranosyl]oxy]olean-12-en-3-yl 2-O-β-D-galactopyranosyl-β-D-glucopyranosiduronic acid
- Acetylsoyasaponin A2
- β-D-Glucopyranosiduronic acid, (3β,4β,21β,22β)-21,23-dihydroxy-22-[[3-O-(2,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)-α-L-arabinopyranosyl]oxy]olean-12-en-3-yl 2-O-β-D-galactopyranosyl-
- SoyasaponinAf
- Soyasaponin Af
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Soyasaponin af
CAS:<p>Soyasaponin Af is a naturally occurring compound, which is a type of saponin derived from soybeans. It is found in the seeds of the soybean plant, Glycine max. Soybeans are a rich source of saponins, which are glycosylated triterpenoids, and Soyasaponin Af represents one of the significant types present in these seeds.</p>Formel:C61H94O28Reinheit:Min. 95%Molekulargewicht:1,275.4 g/mol

