CAS 1185-57-5: Eisenammoniumcitrat
Beschreibung:Eisenammoniumcitrat, mit der CAS-Nummer 1185-57-5, ist eine chemische Verbindung, die als Eisenquelle dient und häufig in verschiedenen Anwendungen eingesetzt wird, einschließlich als Nahrungsergänzungsmittel und in Laborumgebungen. Es handelt sich um einen Komplex aus dreiwertigem Eisen (Fe³⁺) und Ammoniumcitrat, das aus Zitronensäure gewonnen wird. Diese Verbindung erscheint typischerweise als grünlich oder bräunlich Pulver und ist in Wasser löslich, was sie in wässrigen Lösungen nützlich macht. Eisenammoniumcitrat ist bekannt für seine Fähigkeit, Eisen in einer bioverfügbaren Form bereitzustellen, die für verschiedene biologische Prozesse, einschließlich der Bildung von Hämoglobin und der Zellatmung, unerlässlich ist. Darüber hinaus hat es Anwendungen in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff und in der Fotografie als lichtempfindliches Material. Die Verbindung wird im Allgemeinen als sicher angesehen, wenn sie angemessen verwendet wird, aber eine übermäßige Einnahme kann zu Eisenüberladung und damit verbundenen Gesundheitsproblemen führen. Wie bei jeder Chemikalie sind eine ordnungsgemäße Handhabung und Lagerung unerlässlich, um Sicherheit und Stabilität zu gewährleisten.
Formel:C6H8O7·xFe·xH3N
InChl:InChI=1S/C6H8O7.Fe.H3N/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;1H3
InChI Key:InChIKey=PLKYGPRDCKGEJH-UHFFFAOYSA-N
SMILES:[Fe].O=C(O)CC(O)(C(=O)O)CC(=O)O.N
- Synonyme:
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