CAS 121-34-6: Vanillinsäure

Beschreibung: Vanillinsäure, mit der CAS-Nummer 121-34-6, ist eine organische Verbindung, die ein Derivat von Vanillin ist, dem Hauptbestandteil von Vanilleextrakt. Es zeichnet sich durch seine aromatische Struktur aus, die eine Methoxygruppe und eine Carbonsäuregruppe enthält, die an einen Benzolring gebunden sind. Diese Verbindung erscheint typischerweise als weißes bis off-white kristallines Feststoff und ist in Wasser, Alkohol und Ether löslich, was ihre Nützlichkeit in verschiedenen Anwendungen erhöht. Vanillinsäure ist bekannt für seinen milden, süßen Geschmack und wird häufig als Aromastoff in Lebensmitteln verwendet. Darüber hinaus besitzt es antioxidative Eigenschaften, die es in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Interesse machen. In Bezug auf die chemische Reaktivität kann Vanillinsäure typische Reaktionen durchlaufen, die mit Carbonsäuren verbunden sind, wie Esterifizierung und Neutralisation. Seine Präsenz in verschiedenen natürlichen Quellen, einschließlich bestimmter Früchte und Gewürze, trägt zu seiner Bedeutung sowohl in kulinarischen als auch in pharmazeutischen Kontexten bei.

Formel: C₈H₈O₄

InChl: InChI=1S/C8H8O4/c1-12-7-4-5(8(10)11)2-3-6(7)9/h2-4,9H,1H3,(H,10,11)

InChI Key: InChIKey=WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(O)C1=CC=C(O)C(OC)=C1

Synonyme:

• 2-Methoxy-4-carboxyphenol
• 3-Methoxy-4-hydroxybenzoic acid
• 4-Carboxyl-2-methoxyphenol
• 4-Hydroxy-3-Methoxybenzoate
• Acide vanillique
• Acido Vanilico
• Benzoic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-
• Methylprotocatechuic acid
• Nsc 3987
• Nsc 674322
• VA
• Vanilic acid
• Vanillic acid
• Vanillinsaeure
• Vanillinsaure
• m-Methoxy-p-hydroxy-benzoic acid
• 4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid

Vanillic Acid

CAS: 121-34-6

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: >98.0%(GC)(T)
• Farbe und Form: White to Light yellow powder to crystal
• Molekulargewicht: 168.15

Vanillic acid, 98%

CAS: 121-34-6

Vanillic acid is used as a flavoring agent in food. It acts as an intermediate …

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: 98%
• Farbe und Form: White to cream to yellow to pale brown, Powder
• Molekulargewicht: 168.15

Vanillic acid

CAS: 121-34-6

Vanillic acid analytical standard provided with chromatographic purity, to be used as reference material for …

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: (HPLC) ≥95%
• Farbe und Form: Powder
• Molekulargewicht: 168.15

4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid, 97+%

CAS: 121-34-6

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. …

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: 97+%
• Farbe und Form: Powder, White to yellow to beige
• Molekulargewicht: 168.15

4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid

CAS: 121-34-6

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: 98%
• Farbe und Form: Solid
• Molekulargewicht: 168.1467

4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid

CAS: 121-34-6

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: By hplc: 99.75% (Typical Value in Batch COA)
• Farbe und Form: white to light yellow solid
• Molekulargewicht: 168.15g/mol

Vanillic acid

CAS: 121-34-6

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: (HPLC) ≥ 98.0%
• Farbe und Form: White, off-white or beige to yellow crystalline powder
• Molekulargewicht: 168.15

Vanillic acid

CAS: 121-34-6

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: By hplc: 99.53% (Typical Value in Batch COA)
• Farbe und Form: white to yellow solid
• Molekulargewicht: 168.15g/mol

4-Hydroxy-3-methoxy-d3-benzoicAcid (Vanillic Acid)

CAS: 121-34-6

• Formel: HOC₆H₃(OCD₃)COOH
• Reinheit: 99 atom % D
• Molekulargewicht: 171.06109

Vanillic acid

CAS: 121-34-6

Vanillic acid is a potent free radical scavenger, thus, it exerts protective effects in isoproterenol …

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: 95%~99%
• Farbe und Form: Powder
• Molekulargewicht: 168.148

Vanillic acid

CAS: 121-34-6

• Formel: C₈H₈O₄
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 168.15

Vanillic acid

CAS: 121-34-6

• Reinheit: 95.0%
• Farbe und Form: Solid, Crystalline Powder or Powder
• Molekulargewicht: 168.1479949951172

Vanillic Acid

CAS: 121-34-6

• Formel: C₈H₈O₄
• Molekulargewicht: 168.15

Vanillic Acid

CAS: 121-34-6

Vanillic Acid (Acide vanillique) is used as a condiment in food, which used in wine. …

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: 99.58%
• Farbe und Form: White Odourless Crystals Or Powder
• Molekulargewicht: 168.15

Vanillic acid

CAS: 121-34-6

Carboxylic acid with additional oxygen functions

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: ≥ 98.0 % (HPLC)
• Farbe und Form: Powder
• Molekulargewicht: 168.15

Vanillic Acid

CAS: 121-34-6

Applications Vanillin, a compound widely used in foods, beverages, cosmetics and drugs, has been reported …

• Formel: C₈H₈O₄
• Farbe und Form: Neat
• Molekulargewicht: 168.15

4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid

CAS: 121-34-6

Flavoring agent; interacts with TPRV receptors and ASIC channels

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: Min. 98 Area-%
• Farbe und Form: White Beige Powder
• Molekulargewicht: 168.15 g/mol

Vanillic Acid extrapure, 99%

CAS: 121-34-6

• Formel: C₈H₈O₄
• Reinheit: min. 99%
• Farbe und Form: Pale brown, Powder, Clear, Brown
• Molekulargewicht: 168.15