CAS 121-79-9

Benzoesäure, 3,4,5-trihydroxy-, Propylester

Beschreibung:

Benzoesäure, 3,4,5-trihydroxy-, Propylester, allgemein bekannt als Propylgallat, ist eine organische Verbindung mit antioxidativen Eigenschaften. Es wird aus Gallussäure gewonnen und ist durch seine drei Hydroxylgruppen, die an einen Benzolring gebunden sind, gekennzeichnet, die zu seiner Reaktivität und Löslichkeit in verschiedenen Lösungsmitteln beitragen. Propylgallat erscheint als weißes bis blassgelbes Pulver und wird häufig als Lebensmittelkonservierungsmittel und Antioxidans in Fetten und Ölen verwendet, um Ranzigkeit zu verhindern. Seine chemische Struktur ermöglicht es ihm, freie Radikale zu scavengen, was es auch in kosmetischen und pharmazeutischen Formulierungen wertvoll macht. Die Verbindung wird allgemein als sicher anerkannt, wenn sie in angemessenen Konzentrationen verwendet wird, obwohl einige Personen allergische Reaktionen erleben können. In Bezug auf die Stabilität ist Propylgallat licht- und wärmeempfindlich, was seine Wirksamkeit beeinträchtigen kann. Insgesamt machen seine multifunktionalen Eigenschaften es zu einem bedeutenden Zusatzstoff in verschiedenen Branchen, insbesondere in Lebensmitteln und Körperpflegeprodukten.

Formel: C₁₀H₁₂O₅

InChl: InChI:1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3

InChI Key: InChIKey=ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(OCCC)(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1

Synonyme:

• 3,4,5-Trihidroxibenzoato De Propilo
• 3,4,5-Trihydroxybenzoate de propyle
• 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester
• Antioxidant PG
• Benzoate, 3,4,5-Trihydroxy-, Propyl
• E 310
• Gallate, N-Propyl
• Gallic acid n-propyl ester
• Gallic acid, propyl ester
• Gallussaeure-Propylester
• Hemostyptin
• Marupi Gallate
• N-Propyl Ester Of 3,4,5-Trihydroxybenzoic Acid
• Nipa 49
• Nipagallin P
• Nipanox S 1
• Nsc 2626
• PG
• Progallin P
• Propyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate
• Propyl gallate
• Propyl-3,4,5-trihydroxybenzoat
• Tenox PG
• n-Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
• n-Propyl gallate
• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, propyl ester
• 3,4,5-trihydroxy-benzoicacipropylester
• FEMA 2974
• nipagallinp
• 3,4,5-TRIHYDROXYBENZENE-1-PROPYLCARBOXYLATE
• NCI-C50588
• 3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID N-PROPYL ESTER
• FEMA 2947
• Benzoicacid,3,4,5-trihydroxy-,propylester
• nipa49

Propyl Gallate IP

CAS: 121-79-9

Formel: C₁₀H₁₂O₅

Farbe und Form: White or creamy white, Crystalline powder

Molekulargewicht: 212.20

Ref: SR-47638

Propyl Gallate extrapure, 98%

CAS: 121-79-9

Formel: C₁₀H₁₂O₅

Reinheit: min. 98%

Farbe und Form: White to off-white, Crystalline powder, Clear

Molekulargewicht: 212.20

Ref: SR-40011

Propyl Gallate BP

CAS: 121-79-9

Formel: C₁₀H₁₂O₅

Reinheit: 97.0 -103%

Farbe und Form: White or almost white, Crystalline powder, Clear and not more intensity coloured than reference solution BY5

Molekulargewicht: 212.20

Ref: SR-14086

Propyl Gallate NF

CAS: 121-79-9

Formel: C₁₀H₁₂O₅

Reinheit: 98.0 - 102.0%

Farbe und Form: White, Crystalline powder

Molekulargewicht: 212.20

Ref: SR-16067