Polysorbitol, identified by the CAS number 123236-29-3, is a non-ionic surfactant and a polyol derived from sorbitol. It is characterized by its hydrophilic-lipophilic balance, making it effective as an emulsifier, stabilizer, and thickening agent in various formulations. Polysorbitol is typically a viscous, colorless to pale yellow liquid that is soluble in water, which enhances its utility in both food and cosmetic applications. It exhibits low toxicity and is generally recognized as safe (GRAS) for use in food products. Additionally, polysorbitol has excellent moisture-retaining properties, making it valuable in personal care formulations for skin hydration. Its ability to form stable emulsions allows it to be used in creams, lotions, and other topical products. Furthermore, polysorbitol can enhance the texture and mouthfeel of food products, contributing to their overall sensory experience. Overall, polysorbitol is a versatile ingredient with a wide range of applications across various industries, including food, pharmaceuticals, and cosmetics.

Polysorbitol

Polysorbitol, identifiziert durch die CAS-Nummer 123236-29-3, ist ein nichtionischer Tensid und ein Polyol, das aus Sorbitol gewonnen wird. Es zeichnet sich durch sein hydrophiles-lipophiles Gleichgewicht aus, was es effektiv als Emulgator, Stabilisator und Verdickungsmittel in verschiedenen Formulierungen macht. Polysorbitol ist typischerweise eine viskose, farblose bis blassgelbe Flüssigkeit, die in Wasser löslich ist, was seine Nützlichkeit in sowohl Lebensmittel- als auch Kosmetik-Anwendungen erhöht. Es weist eine geringe Toxizität auf und wird allgemein als sicher (GRAS) für die Verwendung in Lebensmitteln anerkannt. Darüber hinaus hat Polysorbitol hervorragende feuchtigkeitsbindende Eigenschaften, was es wertvoll in Formulierungen für die persönliche Pflege zur Hauthydration macht. Seine Fähigkeit, stabile Emulsionen zu bilden, ermöglicht die Verwendung in Cremes, Lotionen und anderen topischen Produkten. Darüber hinaus kann Polysorbitol die Textur und das Mundgefühl von Lebensmitteln verbessern und so zu ihrem gesamten sensorischen Erlebnis beitragen. Insgesamt ist Polysorbitol eine vielseitige Zutat mit einem breiten Anwendungsspektrum in verschiedenen Branchen, einschließlich Lebensmittel, Pharmazie und Kosmetik.

123236-29-3: Polysorbitol, identifiziert durch die CAS-Nummer 123236-29-3, ist ein nichtionischer Tensid und ein Polyol, das aus Sorbitol gewonnen wird. Es zeichnet sich durch sein hydrophiles-lipophiles Gleichgewicht aus, was es effektiv als Emulgator, Stabilisator und Verdickungsmittel in verschiedenen Formulierungen macht. Polysorbitol ist typischerweise eine viskose, farblose bis blassgelbe Flüssigkeit, die in Wasser löslich ist, was seine Nützlichkeit in sowohl Lebensmittel- als auch Kosmetik-Anwendungen erhöht. Es weist eine geringe Toxizität auf und wird allgemein als sicher (GRAS) für die Verwendung in Lebensmitteln anerkannt. Darüber hinaus hat Polysorbitol hervorragende feuchtigkeitsbindende Eigenschaften, was es wertvoll in Formulierungen für die persönliche Pflege zur Hauthydration macht. Seine Fähigkeit, stabile Emulsionen zu bilden, ermöglicht die Verwendung in Cremes, Lotionen und anderen topischen Produkten. Darüber hinaus kann Polysorbitol die Textur und das Mundgefühl von Lebensmitteln verbessern und so zu ihrem gesamten sensorischen Erlebnis beitragen. Insgesamt ist Polysorbitol eine vielseitige Zutat mit einem breiten Anwendungsspektrum in verschiedenen Branchen, einschließlich Lebensmittel, Pharmazie und Kosmetik.

CAS 123236-29-3

Polysorbitol

Polysorbitol

Ref: IN-DA01X38S