CAS 123483-19-2: Methylester der 3-O-Caffeoylchinasäure
Beschreibung:Methylester der 3-O-Caffeoylchinasäure, mit der CAS-Nummer 123483-19-2, ist eine natürlich vorkommende phenolische Verbindung, die aus der Esterifizierung von Chinasäure abgeleitet ist. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre strukturellen Merkmale aus, die ein Chinasäuregerüst mit einer cafeoyl-Gruppe an der Position 3 und einer methylesterfunktionellen Gruppe umfassen. Sie weist antioxidative Eigenschaften auf, die auf das Vorhandensein der cafeoyl-Gruppe zurückzuführen sind, was sie in verschiedenen Bereichen, einschließlich der Lebensmittelwissenschaft und der Pharmakologie, von Interesse macht. Die Verbindung ist in organischen Lösungsmitteln löslich und hat eine begrenzte Löslichkeit in Wasser, was ihre Bioverfügbarkeit und potenzielle Anwendungen beeinflusst. Darüber hinaus kann sie zu den gesundheitlichen Vorteilen beitragen, die mit dem Verzehr bestimmter Pflanzen verbunden sind, insbesondere in der traditionellen Kräutermedizin. Ihre Stabilität und Reaktivität können durch Umweltfaktoren wie pH und Temperatur beeinflusst werden, die wichtige Überlegungen sowohl in der Forschung als auch in praktischen Anwendungen sind. Insgesamt stellt Methylester der 3-O-Caffeoylchinasäure eine bedeutende Verbindung in der Studie natürlicher Produkte und ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile dar.
Formel:C17H20O9
InChl:InChI=1S/C17H20O9/c1-25-16(23)17(24)7-12(20)15(22)13(8-17)26-14(21)5-3-9-2-4-10(18)11(19)6-9/h2-6,12-13,15,18-20,22,24H,7-8H2,1H3/b5-3+/t12-,13-,15-,17+/m1/s1
InChI Key:InChIKey=MZNIJRAPCCELQX-AWOKGZDASA-N
SMILES:O=C(OC1CC(O)(C(=O)OC)CC(O)C1O)C=CC2=CC=C(O)C(O)=C2
