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CAS 125559-74-2

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10,12,15-Octadecatriensäure, 9-oxo-, (10E,12Z,15Z)-

Beschreibung:
10,12,15-Octadecatriensäure, 9-oxo-, (10E,12Z,15Z)-, allgemein als eine Art von mehrfach ungesättigter Fettsäure bezeichnet, ist gekennzeichnet durch seine lange Kohlenstoffkette, die aus 18 Kohlenstoffatomen und drei Doppelbindungen besteht, die an spezifischen Positionen innerhalb der Kette angeordnet sind. Die Bezeichnung (10E,12Z,15Z) gibt die Konfiguration der Doppelbindungen an, wobei die Nomenklatur "E" und "Z" die geometrische Isomerie der Doppelbindungen bezeichnet. Diese Verbindung ist bemerkenswert für ihre potenziellen biologischen Aktivitäten, einschließlich Rollen in der zellulären Signalübertragung und der Modulation von Entzündungen. Sie wird häufig im Kontext von Ernährung und Gesundheit untersucht, insbesondere in Bezug auf ihre Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit und metabolische Prozesse. Die Anwesenheit der Keto-Gruppe an der Position 9 beeinflusst weiter ihre Reaktivität und Interaktionen mit biologischen Systemen. Als Fettsäure ist sie in organischen Lösungsmitteln löslich und zeigt Eigenschaften, die typisch für ungesättigte Fettsäuren sind, wie niedrigere Schmelzpunkte im Vergleich zu gesättigten Gegenstücken. Ihre einzigartige Struktur und funktionellen Gruppen machen sie zu einem interessanten Thema sowohl in der biochemischen Forschung als auch in potenziellen therapeutischen Anwendungen.
Formel:C18H28O3
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