CAS 126-14-7

Octaacetylsaccharose

Beschreibung:

Octaacetylsaccharose, mit der CAS-Nummer 126-14-7, ist ein Derivat von Saccharose, bei dem alle acht Hydroxylgruppen des Saccharosemoleküls acetyliert sind. Diese Modifikation verbessert die Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln und verändert die physikalischen und chemischen Eigenschaften im Vergleich zu Saccharose. Octaacetylsaccharose erscheint als weißes bis off-white Pulver und wird typischerweise in verschiedenen Anwendungen verwendet, einschließlich als Lebensmittelzusatzstoff und in der pharmazeutischen Industrie. Seine Acetylierung erhöht die Stabilität und verringert die Reaktivität, was es nützlich macht in Formulierungen, bei denen eine lange Haltbarkeit gewünscht ist. Darüber hinaus zeigt es eine geringe Hygroskopizität, die hilft, seine Eigenschaften in feuchten Umgebungen zu erhalten. Die Verbindung wird allgemein als sicher anerkannt, wenn sie angemessen verwendet wird, aber ihre Verwendung ist in Lebensmitteln reguliert. Insgesamt dient Octaacetylsaccharose als eine wichtige Verbindung sowohl in der Lebensmittelwissenschaft als auch in Materialanwendungen aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften, die sich aus der Acetylierung von Saccharose ergeben.

Formel: C₂₈H₃₈O₁₉

InChl: InChI=1S/C28H38O19/c1-12(29)37-9-20-22(40-15(4)32)24(42-17(6)34)25(43-18(7)35)27(45-20)47-28(11-39-14(3)31)26(44-19(8)36)23(41-16(5)33)21(46-28)10-38-13(2)30/h20-27H,9-11H2,1-8H3/t20-,21-,22-,23-,24+,25-,26+,27-,28+/m1/s1

InChI Key: InChIKey=ZIJKGAXBCRWEOL-SAXBRCJISA-N

SMILES: O([C@@]1(COC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@H](OC(C)=O)[C@@H](COC(C)=O)O1)[C@@H]2[C@H](OC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@H](OC(C)=O)[C@@H](COC(C)=O)O2

Synonyme:

• 1,3,4,6-Tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranoside tetraacetate
• 2,3,4,6,1',3',4',6'-Octa-O-acetylsucrose
• 2,3,4,6,1′,3′,4′,6′-Octa-O-acetylsucrose
• Monopet SOA
• Nsc 1695
• Octa-O-acetylsucrose
• Octaacetate de saccharose
• Octaacetato De Sacarosa
• Octaacetyl sucrose
• Saccharose octaacetate
• Sucrose Octaacetate
• Sucrose-Octa-Acetat
• Sucroseoctaacetat
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, 2,3,4,6-tetraacetate
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, tetraacetate
• α-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, 2,3,4,6-tetraacetate

Octa-O-acetyl D-(+)-Sucrose

CAS: 126-14-7

Formel: C₂₈H₃₈O₁₉

Reinheit: >98.0%(T)

Farbe und Form: White to Almost white powder to crystal

Molekulargewicht: 678.59

Ref: 3B-S0052

Sucrose Octaacetate

CAS: 126-14-7

Sugars, chemically pure, other than sucrose, lactose, maltose, glucose and fructose; sugar ethers and sugar esters, and their salts, nesoi

Formel: C₂₈H₃₈O₁₉

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 678.20073

Ref: 45-1623615

α-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, 2,3,4,6-tetraacetate

CAS: 126-14-7

Formel: C₂₈H₃₈O₁₉

Reinheit: 98%

Farbe und Form: Solid

Molekulargewicht: 678.5899

Ref: IN-DA000QO9

Sucrose octaacetate

CAS: 126-14-7

Sucrose octaacetate

Reinheit: ≥98%

Molekulargewicht: 678.59g/mol

Ref: 54-BUP18516

D-(+)-Sucrose octaacetate

CAS: 126-14-7

D-(+)-Sucrose octaacetate

Reinheit: 98%

Molekulargewicht: 678.59g/mol

Ref: 54-OR1012754

Sucrose octaacetate, USP grade

CAS: 126-14-7

Formel: C₂₈H₃₈O₁₉

Reinheit: 98.0 - 100.5 % (dried basis)

Farbe und Form: White powder

Molekulargewicht: 678.59

Ref: 7W-GC9786

Sucrose octaacetate

CAS: 126-14-7

Formel: C₂₈H₃₈O₁₉

Reinheit: ≥ 98.0% (dried basis)

Farbe und Form: White or almost white powder

Molekulargewicht: 678.59

Ref: 7W-GC6190

SUCROSE OCTAACETATE

CAS: 126-14-7

Reinheit: 97%

Molekulargewicht: 678.593017578125

Ref: 10-F817908

Sucrose octaacetate

CAS: 126-14-7

Sucrose octaacetate: acetylated sugar used as food additive, binder, plasticizer, and in pesticides to prevent accidental poisoning.

Formel: C₂₈H₃₈O₁₉

Reinheit: 99.93%

Farbe und Form: White Crystalline Powder

Molekulargewicht: 678.59

Ref: TM-T16949

Octa-O-acetyl D-(+)-Sucrose

CAS: 126-14-7

Applications Octa-O-acetyl D-(+)-Surcose was used in studies involving human bitter taste receptor hTAS2R46.
References Brockhoff, A., et al.: J. Agr. Food. Chem., 55, 6236 (2007); Keast, R.S., et al.: Pharma. Res., 22, 1970 (2005);

Formel: C₂₈H₃₈O₁₉

Farbe und Form: Light Brown Solid

Molekulargewicht: 678.59

Ref: TR-O233500

Sucrose octaacetate

CAS: 126-14-7

Sucrose octaacetate is used commercially and industrially in a variety of applications including as an inert ingredient in pesticides and herbicides and has been approved by the EPA as an inert ingredient in pesticides due to its low toxicity.  It has also been approved by the FDA as a food additive. It has a bitter taste and is used as a bitterant to deter accidental ingestion.

Formel: C₂₈H₃₈O₁₉

Reinheit: Min. 95%

Farbe und Form: Powder

Molekulargewicht: 678.59 g/mol

Ref: 3D-OS03658