CAS 127-41-3: α-Ionon
Beschreibung:α-Ionon ist eine organische Verbindung, die als Monoterpenoid klassifiziert ist und zur größeren Familie der Ionone gehört, die aus dem Abbau von Carotinoiden stammen. Es zeichnet sich durch sein angenehmes blumiges und holziges Aroma aus, was es zu einer beliebten Zutat in der Duft- und Geschmacksindustrie macht. Die chemische Formel von α-Ionon ist C13H18O, und es weist einen Cyclohexenring mit einer Ketongruppe auf, die zu seinem charakteristischen Duftprofil beiträgt. α-Ionon ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit bei Raumtemperatur und in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser. Es ist bekannt für seine Stabilität unter normalen Bedingungen, kann jedoch oxidieren, wenn es über längere Zeit der Luft ausgesetzt wird. Neben seiner Verwendung in Parfums wird α-Ionon auch in der Lebensmittelaromatisierung eingesetzt und hat potenzielle Anwendungen in der pharmazeutischen Industrie aufgrund seiner biologischen Aktivität. Sicherheitsdaten zeigen, dass es mit Vorsicht behandelt werden sollte, da es bei einigen Personen Hautreizungen und allergische Reaktionen hervorrufen kann.
Formel:C13H20O
InChl:InChI=1/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h6-8,12H,5,9H2,1-4H3/b8-7+
InChI Key:InChIKey=UZFLPKAIBPNNCA-BQYQJAHWNA-N
SMILES:O=C(C=CC1C(=CCCC1(C)C)C)C
- Synonyme:
- (.+-.)-trans-α-Ionone
- (3E)-4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
- (3E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-3-en-2-one
- (3E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
- (3E)-4-[(1R)-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]but-3-en-2-one
- (3E)-4-[(1S)-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]but-3-en-2-one
- (3Z)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-3-en-2-one
- (5E)-Ionone
- (E)-4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
- (E)-α-Ionone
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- 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (3E)-
- 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (E)-
- 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
- 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)-3-buten-2-one
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-En-1-Yl)But-3-En-2-One
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-Ene-1-Yl)-But-3-Ene-2-One
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-Ene-1-Yl)-But-3-Ene-2-One
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-yl)-but-3-en-2-on
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-yl)-but-3-en-2-one
- 4-(2,6,6-Trimetilciclohex-2-Eno-1-Il)-But-3-Eno-2-Ona
- But-3-En-2-One, 4-(2,6,6-Trimethyl-2-Cyclohexen-1-Yl)-, (E)-
- IONONE , α-
- Ionone
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- α-Cyclocitrylideneacetone
- α-Ionone

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