CAS 127931-21-9

2-Methylpropyl-3-(methylthio)butanoat

Beschreibung:

2-Methylpropyl-3-(methylthio)butanoat, mit der CAS-Nummer 127931-21-9, ist eine organische Verbindung, die zur Klasse der Ester gehört. Sie ist durch ihre Esterfunktionalgruppe gekennzeichnet, die aus der Reaktion eines Alkohols mit einer Carbonsäure entsteht. Diese Verbindung weist eine verzweigte Alkylkette auf, spezifisch eine 2-Methylpropylgruppe, die zu ihrer hydrophoben Natur beiträgt. Die Anwesenheit der Methylthio-Gruppe zeigt an, dass sie ein Schwefelatom enthält, das an eine Methylgruppe gebunden ist, was einzigartige Geruchs- und Geschmacksmerkmale verleihen kann, die oft mit Verbindungen in bestimmten Naturprodukten assoziiert werden. Die molekulare Struktur deutet darauf hin, dass sie eine moderate Flüchtigkeit und Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln aufweisen könnte, während sie aufgrund ihrer hydrophoben Komponenten weniger löslich in Wasser ist. Darüber hinaus werden Ester wie dieser häufig in der Duft- und Geschmacksindustrie sowie in verschiedenen chemischen Synthesen verwendet. Sicherheitsdaten sollten konsultiert werden, um den Umgang und potenzielle Gefahren im Zusammenhang mit dieser Verbindung zu berücksichtigen.

Formel: C₉H₁₈O₂S

InChl: InChI=1S/C9H18O2S/c1-7(2)6-11-9(10)5-8(3)12-4/h7-8H,5-6H2,1-4H3

InChI Key: InChIKey=RRGSLXQIRFOAEM-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC(SC)C)(OCC(C)C)=O

Synonyme:

• 2-Methylpropyl 3-methylsulfanylbutanoate
• 2-Methylpropyl 3-(methylthio)butanoate
• Butanoic acid, 3-(methylthio)-, 2-methylpropyl ester