CAS 128362-26-5

Dodecansäure, 3-oxo-, Monoester mit 1,2,3-Propantriol

Beschreibung:

Dodecansäure, 3-oxo-, Monoester mit 1,2,3-Propantriol, allgemein bekannt als ein Monoester einer Fettsäure und Glycerin, ist eine chemische Verbindung, die durch ihre Struktur gekennzeichnet ist, die eine Dodecansäure (Laurinsäure) und ein Glycerin-Rückgrat umfasst. Diese Verbindung zeigt typischerweise Eigenschaften, die mit Fettsäureestern assoziiert sind, wie z.B. hydrophob zu sein und eine relativ geringe Löslichkeit in Wasser zu haben, während sie in organischen Lösungsmitteln löslich ist. Es ist wahrscheinlich, dass sie eine cremige oder ölige Textur hat, was sie für verschiedene Anwendungen in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika geeignet macht. Das Vorhandensein der Keto-Gruppe (3-Oxo) deutet auf eine potenzielle Reaktivität hin, die ihre Stabilität und Wechselwirkungen in verschiedenen Umgebungen beeinflussen kann. Darüber hinaus kann diese Verbindung aufgrund ihrer amphiphilen Natur als Emulgator oder Stabilisator dienen, was es ihr ermöglicht, sowohl mit hydrophilen als auch mit hydrophoben Substanzen zu interagieren. Insgesamt machen ihre Eigenschaften sie wertvoll in Formulierungen, die Emulgierung erfordern oder als Träger für aktive Inhaltsstoffe.

Formel: C₁₅H₂₈O₅

Synonyme:

• Dodecanoic acid, 3-oxo-, monoester with 1,2,3-propanetriol

Dodecanoic acid, 3-oxo-, monoester with 1,2,3-propanetriol (9CI)

CAS: 128362-26-5

Formel: C₁₅H₃₀O₆

Molekulargewicht: 306.3951

Ref: IN-DA000Y0Z