(Z)-3-Nonenyl acetate, with the CAS number 13049-88-2, is an organic compound classified as an ester. It is derived from nonenoic acid and ethanol, featuring a long carbon chain that contributes to its characteristic properties. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity, floral aroma, making it valuable in the fragrance and flavor industry. Its molecular structure includes a double bond in the nonene portion, which is in the Z configuration, indicating that the substituents on the double bond are on the same side, influencing its reactivity and physical properties. (Z)-3-Nonenyl acetate is known for its moderate volatility and solubility in organic solvents, while being less soluble in water due to its hydrophobic nature. It is often used in perfumes, cosmetics, and food flavorings, contributing to the sensory experience of various products. Additionally, it may have applications in research and industrial processes, particularly in the synthesis of other organic compounds.

(Z)-3-Nonenyl acetate

(Z)-3-Nonenylacetat, mit der CAS-Nummer 13049-88-2, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie stammt von Nonensäure und Ethanol und weist eine lange Kohlenstoffkette auf, die zu ihren charakteristischen Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen, blumigen Aroma, was sie in der Duft- und Geschmacksindustrie wertvoll macht. Ihre molekulare Struktur umfasst eine Doppelbindung im Nonenanteil, die in der Z-Konfiguration vorliegt, was darauf hinweist, dass die Substituenten an der Doppelbindung auf derselben Seite sind, was ihre Reaktivität und physikalischen Eigenschaften beeinflusst. (Z)-3-Nonenylacetat ist bekannt für seine moderate Flüchtigkeit und Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln, während es aufgrund seiner hydrophoben Natur weniger löslich in Wasser ist. Es wird häufig in Parfums, Kosmetika und Lebensmittelaromen verwendet und trägt zur sensorischen Erfahrung verschiedener Produkte bei. Darüber hinaus kann es Anwendungen in der Forschung und in industriellen Prozessen haben, insbesondere bei der Synthese anderer organischer Verbindungen.

13049-88-2: (Z)-3-Nonenylacetat, mit der CAS-Nummer 13049-88-2, ist eine organische Verbindung, die als Ester klassifiziert ist. Sie stammt von Nonensäure und Ethanol und weist eine lange Kohlenstoffkette auf, die zu ihren charakteristischen Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem fruchtigen, blumigen Aroma, was sie in der Duft- und Geschmacksindustrie wertvoll macht. Ihre molekulare Struktur umfasst eine Doppelbindung im Nonenanteil, die in der Z-Konfiguration vorliegt, was darauf hinweist, dass die Substituenten an der Doppelbindung auf derselben Seite sind, was ihre Reaktivität und physikalischen Eigenschaften beeinflusst. (Z)-3-Nonenylacetat ist bekannt für seine moderate Flüchtigkeit und Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln, während es aufgrund seiner hydrophoben Natur weniger löslich in Wasser ist. Es wird häufig in Parfums, Kosmetika und Lebensmittelaromen verwendet und trägt zur sensorischen Erfahrung verschiedener Produkte bei. Darüber hinaus kann es Anwendungen in der Forschung und in industriellen Prozessen haben, insbesondere bei der Synthese anderer organischer Verbindungen.

CAS 13049-88-2

(Z)-3-Nonenylacetat

3-Nonen-1-ol, 1-acetate, (3Z)-

Ref: IN-DA000UHP