Cis-12-octadecenoic acid, also known as cis-12-octadecenoate or by its common name, oleic acid, is a monounsaturated fatty acid characterized by a long hydrocarbon chain with a double bond located at the 12th carbon from the carboxylic acid end. This configuration gives it the "cis" designation, indicating that the hydrogen atoms adjacent to the double bond are on the same side, which affects its physical properties. It is typically found in various natural fats and oils, particularly in olive oil and other vegetable oils. The presence of the double bond contributes to its fluidity, making it a liquid at room temperature. Cis-12-octadecenoic acid is known for its health benefits, including its role in reducing bad cholesterol levels and promoting heart health. It is also used in various industrial applications, including the production of soaps, cosmetics, and as a lubricant. Its chemical formula is C18H34O2, and it is soluble in organic solvents but less soluble in water.

cis-12-octadecenoic acid

cis-12-Octadecensäure, auch bekannt als cis-12-Octadecanoat oder unter seinem gebräuchlichen Namen, Ölsäure, ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die durch eine lange Kohlenwasserstoffkette mit einer Doppelbindung am 12. Kohlenstoffatom vom carboxylenden Ende gekennzeichnet ist. Diese Konfiguration verleiht ihr die Bezeichnung "cis", was bedeutet, dass die Wasserstoffatome, die der Doppelbindung benachbart sind, auf derselben Seite liegen, was ihre physikalischen Eigenschaften beeinflusst. Sie kommt typischerweise in verschiedenen natürlichen Fetten und Ölen vor, insbesondere in Olivenöl und anderen pflanzlichen Ölen. Die Anwesenheit der Doppelbindung trägt zu ihrer Fluidität bei, wodurch sie bei Raumtemperatur flüssig ist. cis-12-Octadecensäure ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, einschließlich seiner Rolle bei der Senkung des schlechten Cholesterinspiegels und der Förderung der Herzgesundheit. Es wird auch in verschiedenen industriellen Anwendungen verwendet, einschließlich der Herstellung von Seifen, Kosmetika und als Schmiermittel. Seine chemische Formel ist C18H34O2, und es ist in organischen Lösungsmitteln löslich, aber weniger löslich in Wasser.

13126-37-9: cis-12-Octadecensäure, auch bekannt als cis-12-Octadecanoat oder unter seinem gebräuchlichen Namen, Ölsäure, ist eine einfach ungesättigte Fettsäure, die durch eine lange Kohlenwasserstoffkette mit einer Doppelbindung am 12. Kohlenstoffatom vom carboxylenden Ende gekennzeichnet ist. Diese Konfiguration verleiht ihr die Bezeichnung "cis", was bedeutet, dass die Wasserstoffatome, die der Doppelbindung benachbart sind, auf derselben Seite liegen, was ihre physikalischen Eigenschaften beeinflusst. Sie kommt typischerweise in verschiedenen natürlichen Fetten und Ölen vor, insbesondere in Olivenöl und anderen pflanzlichen Ölen. Die Anwesenheit der Doppelbindung trägt zu ihrer Fluidität bei, wodurch sie bei Raumtemperatur flüssig ist. cis-12-Octadecensäure ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, einschließlich seiner Rolle bei der Senkung des schlechten Cholesterinspiegels und der Förderung der Herzgesundheit. Es wird auch in verschiedenen industriellen Anwendungen verwendet, einschließlich der Herstellung von Seifen, Kosmetika und als Schmiermittel. Seine chemische Formel ist C18H34O2, und es ist in organischen Lösungsmitteln löslich, aber weniger löslich in Wasser.

CAS 13126-37-9

cis-12-Octadecensäure

12-Octadecenoic acid, (12Z)-

Ref: IN-DA000VSY

12(Z)-Octadecenoic acid

Ref: 48-10-1814