2,4-Undecadienal is an organic compound characterized by its long carbon chain and the presence of two double bonds, specifically located at the 2nd and 4th positions of the undecadiene structure. It has the molecular formula C11H18O and features an aldehyde functional group, which contributes to its reactivity and distinctive properties. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a characteristic odor, often described as fatty or citrus-like. It is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic carbon chain. 2,4-Undecadienal is used in various applications, including flavoring and fragrance formulations, as well as in the synthesis of other organic compounds. Its double bonds make it susceptible to oxidation and polymerization, which can influence its stability and shelf life. Safety considerations include potential skin and eye irritation, necessitating appropriate handling precautions in laboratory and industrial settings.

2,4-Undecadienal

2,4-Undecadienal ist eine organische Verbindung, die durch ihre lange Kohlenstoffkette und das Vorhandensein von zwei Doppelbindungen gekennzeichnet ist, die spezifisch an den Positionen 2 und 4 der Undecadienstruktur lokalisiert sind. Es hat die chemische Formel C11H18O und weist eine Aldehydfunktionalität auf, die zu seiner Reaktivität und seinen charakteristischen Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft als fettig oder zitrusartig beschrieben wird. Es ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund seiner hydrophoben Kohlenstoffkette. 2,4-Undecadienal wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, einschließlich Aromatisierungs- und Duftformulierungen sowie in der Synthese anderer organischer Verbindungen. Seine Doppelbindungen machen es anfällig für Oxidation und Polymerisation, was seine Stabilität und Haltbarkeit beeinflussen kann. Sicherheitsüberlegungen umfassen mögliche Haut- und Augenreizungen, was angemessene Handhabungsvorkehrungen in Labor- und Industrieumgebungen erforderlich macht.

13162-46-4: 2,4-Undecadienal ist eine organische Verbindung, die durch ihre lange Kohlenstoffkette und das Vorhandensein von zwei Doppelbindungen gekennzeichnet ist, die spezifisch an den Positionen 2 und 4 der Undecadienstruktur lokalisiert sind. Es hat die chemische Formel C11H18O und weist eine Aldehydfunktionalität auf, die zu seiner Reaktivität und seinen charakteristischen Eigenschaften beiträgt. Diese Verbindung ist typischerweise eine farblose bis blassgelbe Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch, der oft als fettig oder zitrusartig beschrieben wird. Es ist in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund seiner hydrophoben Kohlenstoffkette. 2,4-Undecadienal wird in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, einschließlich Aromatisierungs- und Duftformulierungen sowie in der Synthese anderer organischer Verbindungen. Seine Doppelbindungen machen es anfällig für Oxidation und Polymerisation, was seine Stabilität und Haltbarkeit beeinflussen kann. Sicherheitsüberlegungen umfassen mögliche Haut- und Augenreizungen, was angemessene Handhabungsvorkehrungen in Labor- und Industrieumgebungen erforderlich macht.

CAS 13162-46-4

2,4-Undecadienal

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Ref: IN-DA000ZIY