CAS 1319-70-6

1,2,3-Propantriol, mono(Dihydrogenphosphat), Dipotassiumsalz, Trihydrat

Beschreibung:

1,2,3-Propantriol, mono(Dihydrogenphosphat), Dipotassiumsalz, Trihydrat, allgemein bekannt als Dipotassiumglycerolphosphat, ist eine anorganische Verbindung, die als Quelle für Kalium- und Phosphationen dient. Es ist durch seine Trihydratform gekennzeichnet, was auf die Anwesenheit von drei Wassermolekülen hinweist, die mit jeder Formeleinheit verbunden sind. Diese Verbindung ist typischerweise ein weißes bis off-white kristallines Pulver, das in Wasser löslich ist, was ihre Nützlichkeit in verschiedenen Anwendungen, einschließlich der Lebensmittel- und Pharmaindustrie, erhöht. Die Anwesenheit von Glycerin trägt zu ihrer hygroskopischen Natur bei, die es ihr ermöglicht, Feuchtigkeit zu speichern. Als Kaliumsalz spielt es eine Rolle in zellulären Funktionen und wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um das Elektrolytgleichgewicht zu unterstützen. Darüber hinaus kann es als Puffer in biologischen Systemen wirken. Ihre Stabilität und Löslichkeit machen sie geeignet für Formulierungen, die eine kontrollierte Freisetzung von Kalium- und Phosphationen erfordern. Insgesamt wird diese Verbindung für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile und funktionalen Eigenschaften in verschiedenen Formulierungen geschätzt.

Formel: C₃H₉O₆P·3H₂O·2K

InChl: InChI=1/C5H13O6P.C3H9O6P.4K/c6-3-1-5(2-4-7)11-12(8,9)10;4-1-3(5)2-9-10(6,7)8;;;;/h5-7H,1-4H2,(H2,8,9,10);3-5H,1-2H2,(H2,6,7,8);;;;/q;;4*+1/p-4

SMILES: C(CO)C(CCO)OP(=O)(O)O.C(C(COP(=O)(O)O)O)O.K.K.K.K

Synonyme:

• Glycerophosphoric acid, dipotassium salt, trihydrate
• 1,2,3-Propanetriol, mono(dihydrogen phosphate), dipotassium salt, trihydrate
• Potassium glycerophosphate trihydrate