CAS 1323-42-8

Octadecansäure, hydroxy-, Monoester mit 1,2,3-Propantriol

Beschreibung:

Octadecansäure, hydroxy-, Monoester mit 1,2,3-Propantriol, allgemein bekannt als Glycerylstearat, ist ein Glycerinester der Stearinsäure. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihren hydrophoben Schwanz aus, der von der langkettigen Fettsäure (Stearinsäure) abgeleitet ist, und einem hydrophilen Kopf aus Glycerin, was sie zu einem effektiven Emulgator und Stabilisator in verschiedenen Formulierungen macht. Sie erscheint als weißer bis cremefarbener fester Stoff oder wachsartige Substanz und ist in organischen Lösungsmitteln löslich, während sie in Wasser unlöslich ist. Glycerylstearat wird in der Kosmetik- und Pharmaindustrie aufgrund seiner Fähigkeit, die Textur und Stabilität in Cremes und Lotionen zu verbessern, weit verbreitet eingesetzt. Darüber hinaus dient es als Verdickungsmittel und kann das Hautgefühl von Produkten verbessern. Sein Sicherheitsprofil ist im Allgemeinen günstig, mit geringer Toxizität, was es für die Verwendung in Lebensmittel- und Körperpflegeanwendungen geeignet macht. Insgesamt spielt diese Verbindung eine entscheidende Rolle bei der Formulierung von Produkten, die eine Emulgierung und Stabilisierung von Öl- und Wasserphasen erfordern.

Formel: C₂₁H₄₂O₅

Synonyme:

• Octadecanoic acid, hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriol
• Stearic acid, hydroxy-, monoester with glycerol

Octadecanoic acid, hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriol

CAS: 1323-42-8

Formel: C₂₁H₄₄O₆

Molekulargewicht: 392.5705

Ref: IN-DA0010I5