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CAS 1330-70-7

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Hydroxystearinsäure

Beschreibung:
Hydroxystearinsäure, auch bekannt als 12-Hydroxystearinsäure, ist eine Fettsäure, die durch eine lange Kohlenwasserstoffkette mit einer Hydroxylgruppe (-OH) an der 12. Kohlenstoffposition gekennzeichnet ist. Diese Verbindung wird typischerweise aus der Hydrierung von Rizinusöl gewonnen und ist bemerkenswert für ihre einzigartigen Eigenschaften, einschließlich ihrer Fähigkeit, als Tensid und Emulgator zu wirken. Hydroxystearinsäure ist bei Raumtemperatur ein weißer, wachsartiger Feststoff und in organischen Lösungsmitteln löslich, hat jedoch eine begrenzte Löslichkeit in Wasser aufgrund ihres hydrophoben Kohlenwasserstoffschwanzes. Es wird häufig in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, einschließlich Kosmetika, Schmierstoffen und als Verdickungsmittel in Formulierungen. Die Anwesenheit der Hydroxylgruppe erhöht seine Reaktivität, sodass es an der Veresterung und anderen chemischen Reaktionen teilnehmen kann. Darüber hinaus zeigt diese Verbindung potenzielle biologische Aktivität, was sie in der pharmazeutischen und biomedizinischen Forschung von Interesse macht. Insgesamt ist Hydroxystearinsäure eine vielseitige Substanz mit bedeutenden industriellen und Forschungsanwendungen.
Formel:C18H36O3
InChl:InChI=1/C18H36O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-14-17(19)15-12-13-16-18(20)21/h17,19H,2-16H2,1H3,(H,20,21)
SMILES:CCCCCCCCCCCCC(CCCCC(=O)O)O
Synonyme:
  • 2-Hydroxyoctadecanoic Acid
  • 6-Hydroxyoctadecanoic Acid
  • C18:0-Oh
  • Cenwax A
  • Edenor DSSG
  • Hydroxystearic acid
  • Hyfac 12
  • Monohydroxystearic acid
  • Octadecanoic acid, hydroxy-
  • Hydroxyoctadecanoic acid
  • Hydroxyoctadecanoic acid
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