Angelica lactone, with the CAS number 1333-38-6, is a cyclic lactone derived from the plant Angelica. It is characterized by its pleasant, sweet, and slightly herbaceous aroma, making it valuable in the fragrance and flavor industries. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid and is known for its low solubility in water but good solubility in organic solvents. Angelica lactone has a relatively low boiling point, indicating it can easily evaporate at room temperature, which contributes to its use in perfumery. Chemically, it belongs to the class of lactones, which are cyclic esters formed from the condensation of hydroxy acids. Its structure includes a five-membered ring, which is a common feature in many lactones. Additionally, Angelica lactone exhibits potential biological activities, including antimicrobial properties, although further research is needed to fully understand its pharmacological effects. Overall, its unique sensory characteristics and potential applications make it an interesting compound in both natural product chemistry and industrial applications.

Angelica lactone

Engelwurzlacton, mit der CAS-Nummer 1333-38-6, ist eine zyklische Lacton, das aus der Pflanze Angelica gewonnen wird. Es zeichnet sich durch sein angenehmes, süßes und leicht krautiges Aroma aus, was es in der Duft- und Geschmacksindustrie wertvoll macht. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihre geringe Löslichkeit in Wasser, aber gute Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln. Engelwurzlacton hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was darauf hinweist, dass es sich bei Raumtemperatur leicht verflüchtigen kann, was zu seiner Verwendung in der Parfümerie beiträgt. Chemisch gehört es zur Klasse der Lactone, die zyklische Ester sind, die aus der Kondensation von Hydroxy-Säuren entstehen. Seine Struktur umfasst einen fünfgliedrigen Ring, der ein häufiges Merkmal vieler Lactone ist. Darüber hinaus zeigt Engelwurzlacton potenzielle biologische Aktivitäten, einschließlich antimikrobieller Eigenschaften, obwohl weitere Forschungen erforderlich sind, um seine pharmakologischen Wirkungen vollständig zu verstehen. Insgesamt machen seine einzigartigen sensorischen Eigenschaften und potenziellen Anwendungen es zu einer interessanten Verbindung sowohl in der Chemie natürlicher Produkte als auch in industriellen Anwendungen.

1333-38-6: Engelwurzlacton, mit der CAS-Nummer 1333-38-6, ist eine zyklische Lacton, das aus der Pflanze Angelica gewonnen wird. Es zeichnet sich durch sein angenehmes, süßes und leicht krautiges Aroma aus, was es in der Duft- und Geschmacksindustrie wertvoll macht. Diese Verbindung erscheint typischerweise als farblose bis blassgelbe Flüssigkeit und ist bekannt für ihre geringe Löslichkeit in Wasser, aber gute Löslichkeit in organischen Lösungsmitteln. Engelwurzlacton hat einen relativ niedrigen Siedepunkt, was darauf hinweist, dass es sich bei Raumtemperatur leicht verflüchtigen kann, was zu seiner Verwendung in der Parfümerie beiträgt. Chemisch gehört es zur Klasse der Lactone, die zyklische Ester sind, die aus der Kondensation von Hydroxy-Säuren entstehen. Seine Struktur umfasst einen fünfgliedrigen Ring, der ein häufiges Merkmal vieler Lactone ist. Darüber hinaus zeigt Engelwurzlacton potenzielle biologische Aktivitäten, einschließlich antimikrobieller Eigenschaften, obwohl weitere Forschungen erforderlich sind, um seine pharmakologischen Wirkungen vollständig zu verstehen. Insgesamt machen seine einzigartigen sensorischen Eigenschaften und potenziellen Anwendungen es zu einer interessanten Verbindung sowohl in der Chemie natürlicher Produkte als auch in industriellen Anwendungen.

CAS 1333-38-6

Engelwurzlacton

5-methylfuran-2-one

Ref: IN-DA0014KE

5-Methyl-2-furanone

Ref: 54-OR1066344